C0f3d30c8 发布于2024-10-10 16:35:15 减肥餐 43 次
牛肉对于一普通老姓吃的机会不是太多,因为不太懂得如何做,即使吃也是买现成的,今天就为大家介绍一个家常做法。
1.空心菜去老梗,洗净,切为小段:红辣椒洗净,去蒂,子,切片。
2.牛里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加酱油,料酒,干淀粉腌渍10分钟,再放入热植物油中过一下捞出。
3.锅中留底油烧热,爆香蒜末,放入空心菜段翻炒一下,加入牛肉丝,红辣椒片及沙茶酱,盐炒匀至熟即可。
食材:
空心菜 400克
牛里脊肉 250克
红辣椒 2个
油、盐、沙茶酱、蒜瓣适量
步骤:
1、空心菜和切好的新鲜牛肉
2、其他的调配料:沙茶酱和蒜瓣
箩卜就可以,牛肉炖箩卜比较减肥,牛肉富含蛋白质和纤维素,***用炖的方式少油少盐,有利于减脂,炖的过程中还可以用吸油纸把牛肉里炖出来的油吸走,汤里含有氨基酸,这是人体必须的养分,箩卜是清肺的,而且多空隙,可以充分吸取牛肉汤,热量比较低,有利于减肥
用料
牛里脊 四两
胡椒粉 一小撮
盐 一小撮
姜片 两块
牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。
肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。
一天只吃鸡蛋牛肉和黄瓜是可以减肥的,因为鸡蛋中含有特别多的钙质,而黄瓜中含有的维生素比较多,其中的纤维素还能够促进消化,而牛肉中含有的能量也比较低,所以说只吃这些食物可以减肥,但是长期这样可能会影响人的身体健康,不利于体内营养物质例如糖分的补充。
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