小电锅减肥餐美食教程***

1. 温州乐清虹桥的滋补炊酒饭的做法？
2. 大学宿舍里，隔水炖、电砂锅和电饭煲哪个比较实用？
3. 自己做的饭太好吃，而自己又想减肥，好纠结，怎么办？

温州乐清虹桥的滋补炊酒饭的做法？

主料

米2杯 干燥香菇5-10朵

带皮鸡胸肉1块 黑木耳2-3朵

红萝卜2/3根 牛蒡依个人喜好斟酌

辅料

薄盐酱油2匙 米酒1小匙

养生杂炊饭的做法步骤

大学宿舍里，隔水炖、电砂锅和电饭煲哪个比较实用？

啊，我其实不是特别建议以上三种锅，电饭煲一般只能用来煮饭煮粥和蒸蛋糕。电砂锅没用过，但感觉用途应该很单一，而且太重了，操作起来不方便。隔水炖会比较多样化吧。

我想介绍的是现在某宝上有很多功能多又方便的小锅啊

例如这种，上下两层，上面可以蒸点包子玉米饺子紫薯鸡蛋，下面可以煲汤煮菜之类的

尤其现在冬天，还可以一斤买点食材涮火锅，早上可以来碗番茄鸡蛋暖暖胃

晚上有时间自己弄点面条来夜宵也不错

而且现在还有可以煎鸡扒的那种电热锅

你如果在减肥节食，不想吃食堂那么油腻的菜，又觉得外卖不干净很贵，可以自己买点橄榄油，鸡胸肉或鸡扒牛扒来煎，不仅补充蛋白质吃的也放心

而且这些锅都挺实用的，一个宿舍四个人完全够用，操作起来也方便，博主说的那些体积都太大了。。。。

自己做的饭太好吃，而自己又想减肥，好纠结，怎么办？

我也是自己经常做饭的，怎么会太好吃，管不住嘴呢？

其实健康的食材照样可以做出美味佳肴，

根据目前绝大多数人的情况来看，应该在做饭的时候放入了大量的油脂，无油不欢，这是一个比较大的问题；

平时精细的碳水化合物摄入过量，白米白面及制成品、面包、奶酪、甜点、饮料……

又加上社会节奏快，压力越来越大，白天忙着上班加班，只有晚上有自己的时间，大多数时候会安排丰盛的晚餐，和朋友聚会，吃夜宵……

至于目前所面临的问题，可以进行适当调整一下：

（1）烹饪手法

多选用煮 蒸 烩……

减少油炸 油煎

适当炒 烤

（2）用油种类和总量

人发胖的原因不光是吃引起的与不运动也有直接关系。只要不吃含脂肪高的肉食类长胖跟做菜好吃应该没有太大关系。运动是减肥的最佳办法。如果没时间去健身房就早点起床跑步5公里。晚饭后快步行走5公里一个月下来至少减去3一5公斤。这方法我试过重在坚持。

多半发胖的人，并不是选错减肥方法，而是不懂得如何取舍、选择食材和正确的烹饪法，不知不觉就吃进过高的热量，导致肥胖。教你烹饪的一些小技巧，让你轻轻松松就能瘦。

去掉外皮、肥肉

肉类的外皮，尤其是家禽的外皮通常含有较高的脂肪量，若在烹煮前去掉外皮，便可减少脂肪的摄取。例如，1只100克的鸡腿，带皮煮熟后，脂肪的含量约为16克，炸熟的则为19克，如果将它去皮煮熟，脂肪的含量可以减至11克，前后差了5克以上，可见皮的含脂量有多高了。另外在烹调猪牛等红肉类前，若先用尖利一点的刀子，将可见的肥肉、肥皮去除，同样也能减少脂肪。

切成细丝、条、片状或绞碎

少吃大块的肉，如牛排、猪排、鸡块等，若将肉类切成细丁、条状或绞碎，和蔬菜一起烹调，不仅可减少肉的使用量，也可增加分量感，营养也不会流失，吃入的脂肪量会比吃大块肉少得多。但是这个方式不适用于油炸的食物，否则切得越细，会使油炸的表面积越大，热量和脂肪反而更高。

少用裹粉

一般的香酥油炸食品通常都经过多层裹粉再油炸，裹粉再炸的食物吸油量很高，其所含的热量会比未裹粉油炸的同样食物高出2倍以上，因此当你在料理猪排、鱼排、鸡排时，尽可能沾一层薄薄淀粉或蛋液，再用少许油量煎熟就可以了。

使用低脂烹调用具

善用不粘锅、烤箱、微波炉、焖烧锅、炖锅、电锅等，这些锅具在烹调时并不[_a***_]太多的油。盛装油炸的食物时，盘子上最好先放几张吸油纸（如果没有专用的吸油纸，以厨房纸巾替代也可以）。

高汤去除浮油再使用

都说减肥的关键是“管住嘴，迈开腿”，迈开腿顾名思义就是运动，不管是户外的跑步还是室内的撸铁，只要你能坚持都可以达到效果；而管住嘴其实才是最难的，毕竟中国的美食实在是太多了，口腹之欲对国人来说不仅是满足饱腹的需求，更是一种精神的享受，特别是当自己一个人孤单的吃着减肥食物，而家人却在大快朵颐的时候，那滋味实在是太气人了