海鲜菇减肥餐***教程

1. 海鲜菇怎么炸又脆又香？
2. 高溶海鲜菇的做法？
3. 香辣酥炒海鲜菇怎么做
4. 黄豆芽海鲜菇做法？

海鲜菇怎么炸又脆又香？

海鲜菇一袋约500克，摘洗干净后捞出来控水备用。

盆中打入鸡蛋四颗，玉米淀粉200克，酥肉粉150克，面包糠40克，盐20克，鸡精3克，五香粉20克，味极鲜酱油10克，调温水调成稀糊状。

将海鲜菇放入盆申充分挂糊备用。

起锅烧油，油要宽些五成油温将食材依次下锅小火炸至金***捞出来。再次将锅内油温升起，将炸好的海鲜菇复炸一下，这样更加的外酥里嫩。

高溶海鲜菇的做法？

食材清单

海鲜菇 300克 、 青椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 大葱 适量 、 干辣椒 2个 、 食盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 蛋黄 一个

烹饪步骤

1/5

海鲜菇洗净沥干水分，放入盐、胡椒粉、鸡精，抓匀腌制5分钟左右。

2/5

大葱斜切成片，青椒切三角块，胡切薄片（家里没红椒，刚好有胡萝卜就用上了），干辣椒切段，喜欢辣的可以多来点，孩子刚好喉咙疼我就放一个。当然这些材料都先洗净再切好备用。

3/5

海鲜菇挤干水分，放点油炸粉（如没有油炸粉可以放面粉和地瓜粉1:1）抓匀，放入蛋黄抓匀。

4/5

香辣酥炒海鲜菇怎么做

步骤 1

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海鲜菇洗净，烧半锅开水，放1勺盐，菇下锅钏烫10秒起锅，沥干水分（可用手挤压）

步骤 2

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准备辅料 1个蒜 4勺花椒 3片姜

步骤 3

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黄豆芽海鲜菇做法？

准备材料：

黄豆芽50克，香菇50克，杏鲍菇50克，海鲜菇50克，莲藕50克，豆腐50克

***材料：

鸡蛋2个，葱姜适量

制作方法：

【第一步】：菌类食材向来是我们获取鲜味的最佳来源，我们这道素佛跳墙用到了三种菌菇，分别是香菇，杏鲍菇和 海鲜菇，我这里用到的是干香菇，需要提前泡发好好，杏鲍菇切成小段，海鲜菇直接洗净就行。

莲藕洗净切成薄片，黄豆芽挑掉里面的豆皮冲洗干净，在做这道菜时不建议大家把它顶部的豆子摘掉，豆腐一分为二即可。

【第二步】：炒锅洗净烧油，先放入香葱段煎一煎，煎出葱的香味，等香葱变色之后捞出来丢掉，再打入两颗鸡蛋，煎至两面金黄，把他盛入砂锅里面，锅底留油，再把豆腐放入锅中煎至两面金黄。

【第三步】：下来再把所有的食材（除豆芽外）都倒入砂锅里，加入没过食材的清水，盖上盖子大火煮开，然后转成中小火煮20分钟，时间到了之后开盖就可以看到锅里的汤汁已经变成奶白色，下来再把黄豆芽放入锅中，熟就可以放盐调味啦，最后撒一把葱花即可。

准备食材：豆腐一块，香菇3朵，豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉

做法：1.先把豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。

2.香菇洗净切成条。

3.西红柿切成小滚刀块，豆芽清洗一下。

4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。

准备食材

1⃣️西红柿?切十字花刀，用热水烫一下，去掉西红柿皮切碎。

2⃣️海鲜菇去根洗净，黄豆芽洗净，西兰花洗净。



做法

1⃣️锅中热油，放入西红柿?炒至融化，放入海鲜菇翻炒均匀。加入豆芽翻炒均匀。

2⃣️加入蚝油，生抽翻炒均匀。

3⃣️加入西兰花?翻炒均匀，加入盐 鸡精翻炒均匀。最后撒入葱花即可出锅