蛋糕店低卡食物图片,蛋糕店价格表

1. 喜欢吃蛋糕，求大师推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕？

喜欢吃蛋糕，求***推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕？

谢邀，很高兴回答这个问题，我也是各种蛋糕的忠实粉丝，奈何自己是易胖体质，但是自从做起了烘焙，发现好吃又低脂的蛋糕好多好多！基本运用的是超简单的水浴法，不用一滴油哦。

宝贝们，记笔记啦！

比如:低脂红枣蛋糕，低脂云朵蛋糕，无油酸奶蛋糕，低脂豆乳蛋糕卷等等

（图片来源网络，侵删）

铛铛铛 就是无油酸奶蛋糕

这款酸奶蛋糕***用水浴法烘烤,酸甜可口、入口绵柔。有着乳酪蛋糕的口感，更加健康无负担。

鸡蛋4个，酸奶125克，细砂糖35克，低筋25克，玉米淀粉15克，白醋或者柠檬汁几滴

（图片来源网络，侵删）

1、分离蛋黄和蛋清，蛋清要在无水无油的碗中，不然不容易打发哦！

2、蛋黄加入酸奶、低筋面粉和玉米淀粉拿打蛋器混合均匀，搅拌至无颗粒的面糊。

3、蛋白加入白醋或者柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。

（图片来源网络，侵删）

4. 蛋白霜取三分之一放入蛋黄糊中，翻拌均匀。混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。

低卡路里的蛋糕，那就肯定不能是加了奶油的蛋糕了（给你推荐自己做的和网购的）

可以自己在家尝试制作酸奶蛋糕，酸奶蛋糕有“烤”和“蒸”两个版本，个人觉得如果家里有烤箱的话，最好还是尝试烤的，蒸的我觉得不是很好吃😂

酸奶蛋糕（烤箱版）

食材：2个鸡蛋、200ml酸奶、15g玉米淀粉

做法非常简单，你把所有的材料混合在一起，搅拌至没有颗粒，震荡出气泡放在烤箱中，180℃烤50分钟就可以了（记得提前预热）

但其实平时想吃蛋糕一般都是一时冲动想吃，突然想吃蛋糕自己制作蛋糕的话，就太麻烦了，所以我一般还是会网购一些低卡蛋糕，平时实在嘴馋就吃

我之前发现了一家宝藏店铺——璇慕断糖店

他们家的甜品都是无蔗糖，无麸质，不含面粉蔗糖，属于生酮甜品店

因为所用的材料与别的甜品材料不一样，所以口感上面肯定是有区别的，而且用的材料也要比普通甜品所用的材料要精细，昂贵一些，所以价格也会稍微偏高一点。

而且他们家每一个甜品的详情页，都会标识每个产品的卡路里含量

但归根结底，减肥的话蛋糕肯定是要少吃的，再怎么低卡还是会有一定的高热量的，其实相对于蛋糕来说，我更加喜欢吃面包，不过现在就出了很多低卡面包，还有那些低卡的欧包，味道都特别好吃，相信不久之后低卡蛋糕也会流行吧😊

很多伙伴都爱吃甜品，好吃不胖、低脂低热量的蛋糕自然是吃货们的最爱。其实如果自制烘焙美食，控制好糖、油的用量，尽量以低热量低脂的食材来代替高热量的食材，就会让蛋糕的热量降低下来，达到我们“好吃不胖”的美好愿望！

虽然我不是***，但是“好吃不胖”是每个吃货的最终愿望，平时我也喜欢研究一些低脂低热量的烘焙美食。下面我就分享一款无油柠檬酸奶蛋糕，低脂清爽、口感轻盈，热量低至轻芝士蛋糕的1/3，喜欢的伙伴不妨尝试一下，美味又健康！

推荐理由：这款蛋糕运用了轻芝士蛋糕水浴法的烘烤方式，口感细嫩润泽，并且用无糖酸奶代替了奶油芝士，无油配方，口感更轻盈、热量是普通轻芝士蛋糕的1/3，脂肪含量是1/7，没错好吃不胖就是它啦！

(参考分量：学厨6寸不粘芝士圆模一个量 )

食材：

【酸奶蛋黄糊】

蛋黄 2个，自制无糖酸奶（浓稠） 120g，低筋面粉：15g，玉米淀粉：15g，柠檬皮：一个的量，柠檬汁：几滴。

【蛋白霜】

蛋白 2个，细砂糖 25g ，柠檬汁：几滴。

烘焙：水浴法，烤箱下层，150度上下火预热；140度烘烤30分钟，转130度烘烤35分钟，关闭烤箱温度，焖半小时后出炉。（温度和时间仅供参考）