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1. 我是一个保姆，雇主家每天剩饭剩菜自己不吃，我是倒掉还是吃掉？

我是一个保姆，雇主家每天剩饭剩菜自己不吃，我是倒掉还是吃掉？

[害羞][捂脸]我不是败家娘们儿， 我是个会过日子的小女人。 雇主不吃剩饭剩菜，我吃。我不会把剩饭剩菜倒掉， 因为我从小就是穷人家长大的孩子， 没有那么多的讲究和科学论证。

我是一名七零后，从小出生在贫苦家庭， 爸妈都是农民， 妈妈还体弱多病，小时候家里的日子过得捉襟见肘，没说是吃了上顿无下顿吧！多数的日子 ，也是吃着粗粮长大的。

记得我十来岁的时候， 家里一年的粮食总是接济不到头， 一到秋天， 新的粮食还没有下来 ，我们家的存粮就先吃完了！

没有粮食吃怎么办？ 我和弟弟是少年 ，都正在长身体， 爸爸妈妈就给我们做玉米粥， 玉米 面大饼子， 还有呼土豆蘸酱吃。

那时候不过年过节， 根本就吃不起大米白面 ，所以想想小时候的日子 ，我对现在的生活非常的满足 。

你既然是保姆就应当替雇主着想，少做点，每顿够吃就好，做常了肯定有数，我早上做玉米查子粥，就做两碗粥刚刚好，每次都不剩，我觉得是你的问题，做保姆肯定不是一天两天了，为什么老有剩饭？难道不是你的问题吗？自我检讨吧，还有脸说出来。

先不说是倒掉还是吃掉，每天他们家的伙食量是你来按排吗，如果是你来安排，那你今后就应该考虑把饭菜的量调整到基本差不多，不能剩的太多最好是欠缺一点，（可以和主家协商每天的伙食量）尽量把持住每个人的食量，（当然多么高级的厨子也做不到饭菜可丁可卯）有钱人家也不能铺张浪费是吧。

如果是我遇到这种情况，我是舍不得倒掉的。我是农民，是从苦日子里熬过来的，见不得浪费。主人倒掉不吃剩菜那是人家的事，我无论有钱没钱都不会浪费粮食和蔬菜。

这个事情我是坚决不相信的，这些习惯，有这种想法的，都是有钱人的生活方式，他们有钱花不完，当然不吃剩菜了。

穷人就不一样子，穷人吃了上顿没下顿，有剩菜吃就是幸福的了。像以前那些要饭讨食的，什么饭不吃呢？他们也不一定就疾病缠身，相反，有很多经历讨饭的老人都活到八九十岁。

而那些从小生活富裕，不受贫困的人也不一定长命百岁。

我小时候在娘家吃剩菜剩饭，长大了在婆家吃剩菜剩饭，现在在儿子家依然吃剩饭剩菜。

我的肠胃就像一个垃圾处理厂，什么东西都能消化掉，过夜的菜，过夜的肉。过夜的水，过夜的茶水，我都是家常便饭，也从来没有食物中毒，吃坏了肚子，也没有胃疼，不知道胃疼是什么意思。

因为我吃饭睡觉没有规律，经常是饥一顿饱一顿，凉一顿热一顿，早餐经常不吃就去下地干活，晚饭经常吃到十点钟，不是因为忙，不是因为没吃的，就是自己没有自律性，顺其自然的想吃就吃，不想吃就不吃了。

反而一些吃饭睡觉都有规律。按板照眼的人，身体并不健康，经常这里疼那里疼的，跟医生脱不了的关系。

从节约粮食的角度来说，应该吃，不管是自己家的 ，还是雇主家的，倒掉都是浪费。

一边倒地认为，剩菜剩饭不安全的说法是不正确的。微生物的生长繁殖需要温度、空气、水分三个条件。在低温冷藏的环境里 ，微生物的繁殖是很缓慢的，否则要冰箱干什么？再说，你还可以在食用前再加热。

改革开放前的上班族，在单位没有食堂，市场上没有快餐、外卖，又没有冷藏设备的情况下，工人们食用的全是自带的前一天晚上的剩菜剩饭 ，工作多少年，就得吃多少年，有问题吗？

当然 ，最好的办法还是少做一点 ，尽量不要有剩余。再怎么说 ，剩菜剩饭不可能比现做的更好。