C0f3d30c8 发布于2024-04-16 16:10:41 低卡饮食 6 次
水果类:水果类中低热量的有苹果、木瓜、猕猴桃、柚子、柠檬、番石榴、草莓等,这些水果不管热量低,还含有较多的维生素和纤维素,适当吃些有益于健康;
蔬菜类:蔬菜类食物中低热量的有绿豆芽、竹笋、黄瓜、西红柿、大白菜等;
肉类:肉类中低热量的有鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、虾等,不光热量低,所含的蛋白质也比较丰富;
低热量食物是指三大产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)含量都较低的一种食物,如冬瓜、西红柿、西瓜、黄瓜等;而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物,如兔肉、鱼肉、鸭肉等。低热量食物和低脂食物虽然都可以减少热量的摄入,却不能把它们的概念合二为一。食物低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养。
它以低热量的食材,取代大鱼大肉,另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
一是蛋白质消化时需要消耗较多的热量,这促使脂肪燃烧。二是蛋白质不易消化,比较耐消化,不容易感到饿。
所以挑选低脂零食的时候要注意的四个点就是,热量高低,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比例。如果是饿的时候吃可以挑一些饱腹感强的,如果是嘴馋想吃就可以挑一些口感、味道是自己比较喜欢的过嘴瘾。
大多数低卡低脂的零食一定是植物中提取的,比如豆腐干,蔬果干,南瓜干,然后呢具备的特点是低糖,保证食物本身的味道,少添加调料,还要少油,吃肉蒲啊,肉皮条啊,还有红烧肉罐头,这些就不行了,最主要的是少吃或者不吃米饭,馒头,用玉米,南瓜,紫薯代替,
低卡低脂的轻食类美食也因此开始走红,它们营养价值高,味道也好,却能让人吃不胖,这可就一下圈了很多人的粉,不过轻食类的食物非常多,到底都是啥样的?下面就来试味其中3款,看看它们到底有什么迷人之处吧!
黑麦代餐面包黑麦代餐面包吃起来还是算可口的,真要说多美味谈不上,但对于减肥和健身的人来说,就是比较不错的代餐食品了。因为主材都是麦类的谷物,它们富含膳食纤维,吃起来不仅能饱腹,而且因为膳食纤维不容易被吸收,所以并不会给身体带来负担。
大众对于低卡零食,本质上非常简单的三个要求:味道好、热量低、还要扛饿。
低脂低卡的标准:低脂食物定义是指每100克的食物中脂肪含量少于3克。 低卡食物定义是指每100克食物中卡路里低于40大卡。 由于食品包装上多显示能量单位为千焦,所以这里统一换算为低卡食物指每100克食物中卡路里低于167.36千焦。
每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物,
每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。
每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。
每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等,热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量越高。
这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。
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