下饭食物低卡

1. 下饭子需不需要盐？
2. 好吃下饭的家常菜？
3. 过月半吃什么菜好？

下饭子需不需要盐？

下饭子需要加盐。盐是厨房中不可或缺的调味品之一，它不仅能提鲜，还能调节口感。加盐的同时，还会提高食物的味道和色泽。但是，加盐的量也要适量，过多会导致食物过咸，影响口感，甚至对健康造成不良影响。所以，在下饭子的时候，应该掌握好适量的盐量，使食物更加美味健康。

好吃下饭的家常菜？

豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

醋溜小油菜。小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

酸辣白菜

材料：***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、

做法：

1.将***投洗干净，切去叶部不用，留下***帮，***叶可以做汤，或者做别的菜用

2.将***梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将***片成片

3.其余***梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片

4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要

5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香

6.下入***片大火翻炒2-3分钟，炒至***片稍变软

7.淋入酱油，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

用料：

猪肉馅100克、泡豇豆150克、干辣椒5粒、味精、糖适量。

泡豇豆用清水洗一遍去除咸味切末备用，猪肉也切末（最好用二刀五花肉）太瘦的肉炒出来不好吃，会很干没油气，

制作：

油烧热，将肉末倒入锅中炒干水气下干辣椒下泡豇豆炒出香味，下二荆条尖椒圈，下味精白糖调味，炒匀起锅装盘即可。

材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。

做法：

1.将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。

2.黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。

3.姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。

4.黄瓜码在盘内，倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。放入冰箱镇凉再食用。

过月半吃什么菜好？

推荐食谱：肉泥蒸莲藕

准备食材：

莲藕，瘦肉，食盐，鸡精，食用油，蚝油

具体做法：

1.将准备好的瘦肉放在清水中冲洗干净，洗净后放入绞肉机中，将其搅拌成泥；

2.莲藕洗净用削皮刀去皮然后切成块，放入绞肉机中搅拌成泥；

3.食材放在盆中，加入适量食盐，鸡精，蚝油，用筷子将它们凉拌成泥；

4.锅中加入适量的水，放入蒸笼，然后食材放在上面蒸20分钟。蒸熟后倒入葱花，增香提味。

1. 水果拼盘：将各种应季水果切成小块，摆放在盘子上，可以作为中秋节期间的开胃菜。

2. 腊肉月饼：中秋节期间，人们会制作月饼，其中一种常见的是腊肉月饼，用腊肉、蛋黄、豆沙等馅料包裹在面皮里，口感香酥可口。

3. 炒花胶：花胶是一种海味食品，在中秋节期间，可以炒制成一道美味的菜肴，搭配蔬菜、肉类等食材，味道鲜美。

4. 炖汤：中秋节期间，人们会炖制各种汤品，如花胶炖鸡、莲子汤、百合汤等，以滋补身体。

5. 水果沙拉：将各种应季水果切成小块，加入适量的蜂蜜或柠檬汁，搅拌均匀，制作成水果沙拉，既健康又美味。