C0f3d30c8 发布于2024-07-25 19:34:50 低卡饮食 63 次
视情况而定。
对于面包糠能不能直接吃需要根据面包糠的制作方式来决定,如果面包糠是由切片面包经过去皮、干燥、粉碎后制作而成的,那么这类面包糠本身就是熟的,是可以直接生吃的。
但是现在市面上所售卖的面包糠一般都是由小麦粉直接制作而成的,这类面包糠的成本比较低,但是是属于生的面包糠,是不能直接生吃的。
要使面包糠裹得牢固不掉,可以参考以下方法:
- 加些水淀粉:在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉,这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。
- 裹一层鸡蛋液:在裹面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋,打匀后加适量的淀粉,搅成糊状备用,这是能让面包糠牢牢地裹在食物上的关键。
- 裹好后捏一下:裹好的面包糠可以用力捏一下,这样可以使面包糠更好地沾在食材上。
两种面包糠没有什么区别,就是上色上有一些差距, 白色的上色不是很好。
***面包糠炸出来是金***的, 看起来更加的诱人 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面, 如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后, 再经过均匀粉碎而来的
可以的!推荐把面包糠发酵后拌在饲料里喂猪,效果可好了。 面包糠作为一种高蛋白质,面包糠是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及抗菌素原料。经农盛乐饲料发酵剂发酵后喂猪的好处有:
1、改善面包糠适口性,提高***食量及速度,猪鸭鹅,猪牛羊对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好,喜爱***食;
2、显著增加饲料营养成份,能转化成猪等动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份;
3、提高面包糠饲料消化吸收利用率,提高生产性能,含有多种有益微生物活菌,建立动物肠道内微生态平衡,动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用,可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%,极大提高粗纤维饲料吸收利用率,因此可降低饲料成本,长期使用能节省10-25%饲料
4、提高猪等畜禽机体免疫力,预防并治疗肠道疾病,建立肠道微生态平衡,抑制有害病菌的繁殖,增加有益微生物繁殖;
5、除臭驱蝇,减少污染,控制细菌性疾病,能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量,减少粪便臭味及有害气体排放,表现为动物粪便臭味逐步减轻,减少饲料蛋白质分解为氨气浪费,从而减少环境污染;
6、改善肉蛋奶品质 希望可以帮到你,祝您生活愉快!还有问题可以继续追问!
不知道你是炸鸡柳还是炸鸡翅,但是不管炸什么,在裹面包糠的前一步中都应该保证食材是湿润的状态以及面包糠很干燥。
以炸鸡柳为例吧:
1、先把鸡柳拍上一层干淀粉或干面粉,这是为了解决有些食材表面太过光滑。
2、把鸡柳放到蛋液里滚匀,要保证湿润程度哦。
3、把粘满蛋液的鸡柳放入面包糠中滚匀,注意,面包糠一定要干燥才行。
3,放入热油中炸制,油温低应该在6成热,就是快见到油上有烟之前哦。
一般炸三四分钟就行了。
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