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1. 江西哪里人最能吃辣？

江西哪里人最能吃辣？

看到网上说中国最能吃辣的省份是江西，也有说是湖南，反正第一和第二就是在这两个表兄弟省份之间轮换。

本人没有到过湖南，但进湖南菜馆的次数一点都不比，江西，四川菜馆的少。

四川菜馆的辣和江西，湖南菜馆的辣是没有可比性的。

四川菜馆如果不叫他们放辣一点，四川的菜是不怎么辣的，就是麻得够呛，他们喜欢把辣椒干油炸，当然，我只是一个属于喜欢吃辣椒，却又怕辣的人。

江西，湖南菜馆的辣度，我把他们分成重度，中度，轻度。他们最喜欢放小米椒，小米椒属于重度的辣，我只能吃轻度的辣，所以进饭店，一般都要声明不要放小米椒，贵着呢。

由此可以看出，江西和湖南的确能算是吃辣的省份。

江西吃辣，以前可能不算出名，近年来，网络的发达，可是把江西吃辣炒得独一无二。

我觉得江西赣州宁都县人最能吃辣。我是江西人，之前因为工作的原因我走遍了江西省的每个地级市，几乎走遍了每个县城。我个人觉得赣州市宁都县人最能吃辣，而且是那种鲜辣。

江西大体分为赣西，赣东，赣北，赣南四个大的方位！赣西吃辣以萍乡一带为主，他们靠近湖南，吃辣这一块跟湖南相似。菜品以鲜辣为主，这种辣我个人认为是可以接受的！赣北靠近安徽，湖北，整体菜品像南昌菜，以微辣，靠酱油提鲜为主！赣东靠近浙江一带，菜都不会很辣。赣南整体的菜品以客家菜系为主，兼具八方口味！客家人好客，饮食习惯兼具八方口味。但是宁都菜却是别具一格，以辣咸鲜为主，宁都味道遍布各个街道，形成了一道独特的风景线！

有机会欢迎各位来宁都尝一下正宗的宁都味道！

江西人吃辣，那真的是辣得实在，尤其是下面要讲到的5个地方。如果你也喜欢吃辣，刚好来到江西的话，这5个地方的菜可以去尝尝。江西菜还是比较接地气的，而且很像家里的土菜，吃着也特别的下饭。接下来我们就来盘点一下，江西5个最能吃辣的地方。

1、萍乡

比起四川的麻辣，湖南的香辣，萍乡的辣更加的醇厚，它的后劲非常的足。我本身是一个能吃辣的人，但是到了萍乡，我发现我错了，很多的菜刚开始吃着还挺香，后面直接辣着流口水。

萍乡的代表菜很多，萍乡小炒肉、莲花血鸭还有武功山石斑鱼、上栗黑山羊每一道菜都是辣的，当辣味融入到汤汁中，就让整个的菜更加的辣了。

2、新余

新余在江西的存在感特别低，很多人甚至不知道有这个城市的存在，新余经济实力或许一般，但是它的吃辣水平，在江西却榜上有名，做菜的时候很喜欢放小米辣还有辣椒油。

在新余有一道招牌菜特别的火，那就是麻辣鸭头，如今江西很多地方都有这道菜的存在，它是用鸭翅还有鸭头以及鸭爪做的，来上一口，真的会让你大汗淋漓。

3、南昌

南昌菜我吃得比较多，而且探店的时候各种店都有去尝过。在江西吃辣它只能是排第三，南昌菜的特点，很喜欢放酱油，一道菜黑乎乎的而且盐和油也比较重，味道相当的醇厚。

代表菜辣椒炒肉还有各种卤味，当然如果想要吃南昌辣味的天花板，可以去吃烤卤，那真的是辣的没朋友，吃几口还行，后劲太足，让人接受不了。

谢谢邀请！我是杨柳依依7485，很高兴回答这个问题。

我认为江西普遍都喜欢吃辣，无辣不欢，但是说起江西萍乡人，那可是江西最能吃辣的 ，简直就是嗜辣如命。

萍乡地处湘赣交界处，与湖南的浏阳、株洲交界，萍乡菜系完全沿袭了湖南菜风味 ，在江西吃辣上，萍乡人说第二，没人感说第一。萍乡人嗜辣表现在

1，煮汤。平常家里或下馆子要个汤，比如：紫菜蛋汤、肉片汤等 ，一般是不放辣椒的。对于萍乡人不行，要放辣椒或放辣椒粉，有的还要切成一段段的辣椒放进去。

2，蔬菜。萍乡人炒蔬菜一定要放辣椒 ，什么蔬菜都放 ，甚至辣椒比蔬菜多。

3，辣椒当主菜。大多数地方辣椒都拿来做调料，拌料，萍乡人直接就是：《辣椒粉炒大蒜子》，《红辣椒炒青辣椒》《爆辣椒》《盐辣椒拌辣椒粉》等。

4，熬粥。谁都会说 ，粥里面放糖或盐，对不起，萍乡人粥里面必须放辣椒，否则不吃 ，不买单。

5 ，萍乡厨师。在萍乡吃饭，你如果跟厨师说不要放辣椒，厨师可能把锅铲一丢，不炒了。

6，萍乡的休闲零食。只要在萍乡人流聚集地方，总有几盘麻辣摆在显眼位置，萍乡麻辣一绝，儿时超辣的萍乡麻辣片还记得吗？超辣零食有：网红辣条、大牛小羊手撕素肉、花蝴蝶麻辣片等，零食都充满辣味。萍乡麻辣在JD购物平台被JD优评，可见多受消费者喜爱。

做为一个江西人我都不得不佩服萍乡人吃辣，起码我做不到煲汤、煮粥、炒蔬菜都要放辣椒，萍乡人真是嗜辣如命啊！