雪莲的低卡食物是什么食物,雪莲的低卡食物是什么食物啊

1. 雪莲正确吃法？
2. 雪莲果是凉性还是热性的？
3. 雪莲果哪些人不可以吃？

雪莲正确吃法？

雪莲果可以生吃、做沙拉、炖汤、做点心等。

1、生吃：雪莲果作为一种水果，削皮后生吃应该是非常适合的吃法。

2、做沙拉：雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。

3、炖汤：雪莲果可以做成滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口。

4、做点心：雪莲果可以做成各种点心茶点，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。也可以把雪莲果剁碎之后，做成饼吃，比较符合现代人的绿色健康美食的要求。

首先需要准备5克天山雪莲，然后将它放在茶杯里面，注入烧开的水，大概需要浸泡10分钟到20分钟左右，是每一天的用量，可以反复的进行冲泡，但是不可以再重新加入天山雪莲。

雪莲果是凉性还是热性的？

雪莲果是凉性的，经期最好不进食，以免引起宫寒。建议多看看有关日常生活常识，以提高自己的知识面，并注意经期进食热食物。

雪莲果是一种新型的地下水果。雪莲果长相似红薯，春天种植，秋季收获。雪莲果的果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，对人体有很大的保健作用。　

一、雪莲果的药用价值和保健功效　

　1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。　

　2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。　

雪莲果哪些人不可以吃？

雪莲果哪些人不可以吃？

雪莲果过敏者、脾胃虚寒腹泻者不可以吃雪莲果。

雪莲果是菊科葵花属植物，它含有的低聚果糖是所有植物中含量最高的，因此具有良好的促消化、调理胃肠道的作用。食用雪莲果可以补充20多种人体必需的氨基酸，以及钙、镁、绅、磷等微量元素。雪莲果具有抗氧化、消除自由基，降血脂，润肠通便，消炎利尿的功效，对于减少结石和致癌毒素有帮助。

雪莲果可生食、炒食、煮食，但需要注意的是，雪莲果不宜一次性大量食用，否则可能引起轻度腹泻，尤其是脾胃虚寒腹泻者。雪莲果是高过敏风险的食物，首次食用者要注意有无过敏情况，如对雪莲果过敏，则不可食用。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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