豆干怎么做低卡食物好吃-豆干的10个简单做法

本文目录一览：

• 1、韭菜配什么炒好吃
• 2、减肥期间,有哪些做起来简单又好吃的减肥食谱?
• 3、尖椒炒香干,超下饭的低卡美食
• 4、豆干的营养价值有哪些?

韭菜配什么炒好吃

韭菜炒鸡蛋（经典快手菜）材料：韭菜1把、鸡蛋3个、盐、油 做法：韭菜洗净切段（根部稍老的部分可单独切细）；鸡蛋加少许盐打散。热锅凉油，倒入鸡蛋液快速炒至凝固，盛出备用。重新放油，先下韭菜根部翻炒10秒，再放叶部，加盐炒软。倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

韭菜炒鸡蛋 材料：韭菜、鸡蛋 提示：由于韭菜内已有鸡蛋，故无需额外添加鸡精。 韭菜炒鸭血 材料：鸭血500克、干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒 特点：口感嫩滑，清爽可口。

韭菜可以搭配多种食材进行炒制，包括但不限于鸡蛋、鱿鱼丝、墨斗鱼、螺丝肉、鳝丝、猪肝、干丝、虾皮等。以下是一些常见的韭菜炒制搭配及其简要做法：韭菜炒蛋：原料：韭菜、鸡蛋。做法：将韭菜洗净切小段，与调料拌匀；在大碗内搅散鸡蛋；炒锅烧热，放入油，倒入韭菜和蛋液，快炒至凝固即可。

减肥期间,有哪些做起来简单又好吃的减肥食谱?

1、减肥期间的健康食谱 早餐一：营养咸豆花 材料：超嫩一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。做法： 裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。 嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。 热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。

2、在减肥期间，选择低热量、高纤维和高蛋白的食物是非常关键的，例如鸡胸肉、鱼肉、虾仁、瘦牛肉和豆腐等。同时，搭配一些蔬菜，如西兰花、菠菜和芹菜等。下面是一些简单易做的减脂食谱： 西兰花虾仁蒸蛋：健康美味的组合，低脂高蛋白。 酸甜玉米鸡胸肉：口感丰富，营养均衡。

3、减肥食谱中，以下这些炒菜既美味又适合减肥：雪片油菜 特点：清淡爽口，营养均衡。主要材料：鸡蛋清、油菜。做法：将鸡蛋清加调料搅匀后摊成蛋片，再与煸炒过的油菜片一起翻炒均匀。土豆烧牛肉 特点：牛肉富含优质蛋白质，土豆提供碳水化合物，同时富含膳食纤维，有助于减肥。

4、食谱一： 早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份，橙子半个。餐点可加梨一个，圣女果几颗，坚果几颗。 午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份。餐点可加香蕉一根，苹果一个。 晚餐：银耳百合粥一碗，凉拌白菜丝干豆腐丝一份。

5、适合减肥的食谱主要包括以下几种：日常饮食减肥食谱 周一：早餐：咖啡、苹果。午餐：米饭（一小碗）、炒土豆青椒丝、生黄瓜一根、紫菜汤。晚餐：煮虾、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

6、减肥期间，家常菜可以这样选择哦，既美味又助减肥：芹菜炒香干 做法：摘掉芹菜的叶子，清洗根部并切成长段，香干切成丝。起锅烧油，先炒香干，再加入芹菜翻炒，最后加点食盐和白糖调味，大火烧十秒钟就好啦！特点：芹菜富含纤维，有助于消化和减肥哦。

尖椒炒香干,超下饭的低卡美食

1、展开全部 尖椒香干 食材：尖椒，豆干做法：尖椒切圈，豆干切条锅中油热，下葱蒜，炒出香味。下豆干，翻炒均匀。下尖椒，小米辣，翻炒至断生，倒入1勺生抽，半勺[_a***_]，少量盐（豆干本身有咸味），少量鸡精，翻炒均匀。

2、制作步骤： 准备食材： 香干切片，尖椒切斜刀，以便更好地入味和烹饪。 大蒜切末，用于爆香，提升整道菜的香气。爆香大蒜：热锅凉油，待油温升高后，放入切好的大蒜末，小火爆香。爆炒尖椒：大蒜爆香后，放入切好的尖椒，大火爆炒，炒至尖椒软化，出香味。

3、芹菜炒香干 一道简单的芹菜炒香干，清淡快捷也不缺少营养，用料简单只需要芹菜、香干、红尖椒还有调味的酱油和盐。

4、锅内留少许底油，依次放入葱、姜、蒜末、洋葱、青红椒段炒出香味，再放豆豉辣椒酱、生抽、蒸鱼豉油、放鸡精、白糖、土豆片，翻匀即可出锅。

豆干的营养价值有哪些?

1、矿物质：豆干富含钙、磷、铁等多种矿物质。钙有助于骨骼和牙齿的生长，预防骨折和骨质疏松；磷对骨骼、牙齿、细胞膜等的构成有重要作用；铁是血红蛋白的组成成分，对于缺铁性贫血的人来说，食用豆干有一定的补血作用。维生素：豆干中含有多种维生素，如维生素B维生素B维生素E等。

2、①豆腐干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙磷，铁等多种人体所需的矿物质。② 豆腐干不仅含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，且其比例也接近人体需要，营养价值较高。③100g豆腐干热量在142kcal（约592kJ），热量较低。

3、豆腐干的主要成分是黄豆，具有以下作用：第一，豆腐干中含有丰富的蛋白质，且其中含有人体所需要的必需氨基酸，能被人体快速吸收，能极速补充体内营养物质。第二，豆腐干中含有一定量的卵磷脂，可以清除存在于血管壁上的胆固醇，能有效预防血管僵化。