怎么样做甜点低卡的食物,怎么样做甜点低卡的食物呢

1. 如何做出好吃又不长肉的甜品美食？

如何做出好吃又不长肉的甜品美食？

好吃又不长肉的甜品美食，说起来有许多，唯有热量不高是个难题，要知道，之所以叫甜品，那一定要味道够甜，当然甜而不腻，口感层次丰富，则是一款好的甜品。

这么说来，小编想起来很受吃货朋友圈追捧的一款甜品：椰蓉南瓜挞。

南瓜挞的制作，不需要很多糖和奶油，做这样一盘的量，也够4-6人，所以好友聚会、招待亲朋，都是不错的一款甜品。当然别忘了在表面撒些椰蓉，能够让口感更加充盈和丰富。

【椰香南瓜挞】

去皮南瓜：220克

细砂糖：5克

淡奶油：25克

鸡蛋：1个

低筋面粉（挞皮）：80克

黄油（挞皮）：20克

我一直着手于食品开发和健康的项目。要做到好吃又不长肉的甜品，首先要解决两点，一是转化糖，二是转化油脂。只要我们做出来甜品是几糖低脂的就可以。我现在就用分子料理的手法为大家解答。分资料，你就是。把握物理形态转化成另一个形态。那就可以代替很多甜品你所用到的原料，比如说奶油。

如果我不用糖，不用油脂就能做出一道非常棒的甜品。那就达到不长肉啦。

现在我为大家介绍几款甜品

一水晶饺

做法很简单，就是水煮沸，加入少许明胶。让明胶熬化和水充分融为一体，然后倒入盘里，迅速冷却。待冷却后，我们就可以得到了一张水晶饺皮。然后我们包上时令水果一道水晶饺就完成了。

二，南瓜布丁

南瓜去皮蒸熟以后打成蓉，加入少许的豆浆。放到。考上你烤15分钟。表面金黄就可以啦。

好吃又不长肉的甜品，关键要避免高黄油高糖含量的甜品，但即便低油低糖，我们也能做出很多种可口美味的甜品～比如，我们可以做少量含油配方的蛋糕配上低卡水果（如猕猴桃、草莓等）～或者用低糖酸奶+水果+麦片、营养又美味～夏天可以用芒果汁或猕猴桃汁冰冻做成美味冰激凌～只要想办法，自己动手能做出很多又好吃又不长肉的甜品哦～