定州低卡食物店

1. 河北焖子是什么？
2. 定州有什么好吃的？
3. 保定最好吃的小吃是什么？价格贵吗？
4. 河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个？

河北焖子是什么？

北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。

定州有什么好吃的？

定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。

保定最好吃的小吃是什么？价格贵吗？

您好，我是来自西瓜视频的美食创作者，一名地地道道的保定市定兴县的大三学生，作为正宗保定人，我必须给你推荐三种我们保定的美食

1.驴肉火烧，如图一二，提到保定，当然是驴肉火烧首当其冲，俗话说天上龙肉地上驴肉，我们保定的驴肉火烧是圆形的，火烧用饼铛烙完后，还要在下面的火里烤一遍，做到外皮酥脆，然后里面还是软软的，这样的火烧中间划开，然后捞出长时间炖好的驴肉，肥瘦一起那么一切，夹在火烧里最后浇一点高汤，当真是美味无比。价位方面呢每个店不一样，不过现在价钱普遍是七块钱一个，很好吃哦。

2.豆腐丝，如图三四，高碑店盛产豆腐丝，一般说起来保定的豆腐丝都是高碑店的产物，每一捆豆腐丝都经过五种香料的洗礼，然后切开都是那种豆制品加上香料的气息，豆腐丝加上醋和小葱花，再来一滴香油，无需其他调料，这么一拌，裹上大饼就吃吧[爱慕][爱慕]。这个的价位比较便宜，一般几块钱一斤，十五块钱能买两大捆

3，棒子面饼，如图五六，我们保定市定兴县的人一般都会烙棒子面饼，家里玉米收了之后每家每户都会留下那么一袋玉米面，我们这里称为棒子面，棒子面和面烙饼，不同于小麦烙的饼，我们这里的棒子面饼酥脆好吃，粗粮热量还低，还有一丝丝玉米的香甜，下午饿了来一块棒子面饼裹上葱，黄豆酱，直接大口吃吧!这个每家每户都是自己烙，不过如果细心找找有的地方是卖这个的，一般十块钱一兜，一兜有那么十几到二十个吧，也是很划算的。

总结:驴肉火烧，豆腐丝，棒子面饼，这三种美食如果您来了我们保定，一定得尝尝。价钱实惠，好吃不贵哦

武汉名小吃一面窝，一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，请人帮忙的话，管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 原材料的选择，米、黄豆、调料、油；独家配方比例；磨浆机的选择与调试；根据气温调节磨浆米浆； 炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以了解一下。以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页***。

保定的驴肉火烧，驴肉火烧流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传。保定手掰肠定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。焖子保定的美食除了火烧以外，还有一个有着很高人气质小吃就是焖子焖子是保定非常有特色。保定烙炸是河北省汉族小吃，用绿豆面做的一种煎饼，将绿豆面用水调成糊状。保定小吃太多了，一时半会说不完。

作为一个保定人，我最喜欢也最推荐的是驴肉火烧和博野的吊炉烧饼夹肉或是夹肠夹焖子，驴肉火烧十块钱一个，吊炉烧饼夹肉或是夹肠夹焖子的便宜很多，两三块，五六块左右一个，很便宜，吊炉烧饼薄薄的，带芝麻，酥脆却是别处找不到的美味

河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个？

第一名金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北石家庄的传统美食，属于河北美食。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料。经过鲤鱼加工和改良后，将其油炸。呈金***，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。“金毛狮子鱼“被评为河北十大经典名菜。

第二名白玉鸡脯

白玉鸡脯是河北省传统名菜，风味独特。这道菜具有外形美观，颜色洁白，质地细腻，味道鲜美，因此受到了广大食客的青睐。

第三名白洋淀炖鱼杂

玉米饼子炖杂鱼味道鲜美，烹饪也很讲究。鱼必须活蹦乱跳的，而且调味必须是完整的。锅底的腌菜也必须切成细丝。玉米面需要新鲜研磨，炖鱼后，将锅加热，然后将饼子半截在鱼汤上面，半截深入鱼汤中。饼子熟了以后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。再加上锅侧面松脆的浮渣，真是令人垂涎。

第四名***御品锅

御品锅是承德的特产。五花肉又胖又瘦。将其预先腌制和煮熟，然后切成薄片，并铺在顶部。在下面别有洞天，粉丝，海带，冷冻豆腐，大白菜，酸菜和肉丸都在一起炖。越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。

第五名脆皮虾

方法不仅简单，而且味道也非常好。在某些方法中，最重要的是它们不需要油炸，这大大减少了油的摄入量。

我是河北人，曾经历的事：某直辖市一个星级宾馆，菜谱上有河北大菜，我等河北人很是高兴，赶紧点了此道大菜（服务员说不清楚是什么菜）招待客人，服务员端上来一看，哦…大杂烩菜

大家好，我是主厨寻味记的“金牌主厨”。这个问题我来回答，现作诗一首——

第一、以保定为主的直隶官府菜。第二、以承德等地区为代表的宫廷塞外菜。

第三、以唐山地区为代表的冀东沿海菜。第四、以石家庄为主冀中南平原菜。

1、白肉罩火烧

上榜理由：清末明初的义春楼的白肉罩火烧最为出名。做法讲究，肥肉脆而不生、瘦肉烂而不柴。“三吃六味”：意思是说有肉有菜有主食，六味是说不同的口味。

2、白运章包子

上榜理由：创建于1919年，***面点师傅白云章创立。保定白云章包子与“狗不理包子”齐名，闻名于世。包子皮薄有劲道，肉馅鲜香，回味无穷。

3、正定八大碗

上榜理由：“八仙桌、坐八客、食八菜。”是正定古城自唐朝以来的最高规格礼仪。而八大碗隶属于满汉全席的“下八珍”，四荤四素集中煎炒烹炸炖等不同烹饪技法，做法考究，营养丰富。

4、金凤扒鸡