豆腐鸡蛋做法减肥餐教程***

1. 月子豆腐汤的做法是怎样的，可以每餐都喝吗？
2. 不放鸡蛋和豆腐的素馅饺子的做法？
3. 一天三餐每餐加两个煮鸡蛋，蛋白质会不会摄入过多？

月子豆腐汤的做法是怎样的，可以每餐都喝吗？

月子豆腐汤是将豆腐切碎后放入水中煮，然后加入鸡蛋和调味品即可，是可以每餐都喝的，女性在坐月子期间饮食方面要注意以清淡高营养的为主，忌辛辣***性的食物，平时多多休息，做好保暖防寒的工作。

不放鸡蛋和豆腐的素馅饺子的做法？

大白菜，剁碎，要很碎哟，这个我最拿手，放入加了盐的水盆中，搅N下，用手一团一团地攥出来放到馅料盆里备用。

芹菜、胡萝卜各适量，剁碎，如上方法攥去水份，放入馅料盆备用。

有***行僧者，想整点***肉味道的，可以泡几只冬菇或别的什么七大菇八大菇，亦如上方法加工，放入馅料盆备用。

少许的姜、蒜等。

花生油、盐、适量，亦可滴入少量麻油。

搅拌均匀，堆起，靠紧(目的依然是让菜汁沉底，一有菜汁就倒出去)

1、首先我们来和面，300克的面粉中加2克的精盐，先搅匀，然后再慢慢的倒入170毫升的温水，边倒边搅拌，搅成面絮状，再揉成一个光滑的面团，扣上盖放在一旁饧面。

2、现在开始准备馅，我们需要一根黄瓜，半根胡萝卜，几个香菇，1块钱豆腐，先把黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁都放到大碗中，加入适量的精盐，搅拌均匀，先杀一下黄瓜和胡萝卜中的水分。香菇洗净后放在锅中焯熟，焯好后过一下冷水，然后切成丁备用，我们还需要切一些葱花。接下来我们把豆腐用小勺碾碎，锅中油热后下入豆腐，用中火把豆腐中的水分炒出去，然后把豆腐炒干巴的，焦黄的，就可以出锅了。

把炒好的豆腐放在大碗中，再倒入香菇碎，葱花。这时黄瓜和胡萝卜中的水分也杀好了，把它倒在纱布上，用力挤出里面的水分，然后再倒进大碗中，依次加入精盐、十三香、蚝油、酱油、鸡精、一小勺的老干妈，没有的可以不放，搅拌均匀就可以了，我们的饺子馅就做好了，闻着都特别的香哦！

3、面板上撒上一些干面粉，把饧好的面揉一揉，然后搓成长条，揪成小剂子，把剂子按平，再擀成饺子皮，然后就可以包饺子了，包成我们自己喜欢的形状哦！

4、锅中水开后加点精盐，这样煮出来的饺子不容易破皮，然后下入饺子，这个饺子是素馅，皮也很薄，所以煮的时间要短一些，等饺子浮起后，再煮1分钟就可以捞出来了。

5、我们的素馅饺子就做好了，皮薄馅大，淡淡的黄瓜清香，好吃又解馋，虽然没放肉和鸡蛋，但是真的特别的好吃，沾上蒜泥酱，吃上一口，别提有多香了

一天三餐每餐加两个煮鸡蛋，蛋白质会不会摄入过多？

一个人1kg的体重需要1.2g蛋白质，***如你是100斤，你每天需要的蛋白质量则是50*1.2=60g

一般鸡蛋的蛋白质含量在18%左右，***如你吃了100g的鸡蛋，***设你的胃肠道吸收是百分之百，那你从100g鸡蛋中吸收了18g的蛋白质

18g<60g，所以你吃了两个鸡蛋，离你一天蛋白质的需求量还差很远

想吃就吃，不必在意。中国人就是太讲究养生了，从年轻就开始这不能吃那不能吃，既没有真正得到健康，还弄的自己整天神神经经，少了许多生活的乐趣！对于年轻人，我的建议是：该吃就吃、该喝就喝、该闹就闹、该作就作——但别出格儿！[呲牙]

第一，你的身高178，体重121，BMI为19.1，处于正常体重的范围内，体重如果低于58公斤，才是处于体重过低需要增肥。如果你身体一切正常，不需要进行增肥。

第二，每天吃鸡蛋对于增肥的效果有限。鸡蛋是典型的高蛋白食物，蛋白质高了胃排空慢，不容易饿。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质，一天6个鸡蛋，约36克蛋白质。按照你的体重一天约需要60克蛋白质，6个鸡蛋占了一多半。不知道您三餐中鱼肉奶豆类食物吃的怎么样，但是应该是蛋白质超标了。

第三，吃过多的鸡蛋必然导致其它食物吃的少，造成营养不均衡。虽然蛋白质对于身体很重要，但是蛋白质或者蛋白粉并不是增肥的好选择。增肥的本质是吃进来的热量大于消耗的热量，建议在饮食均衡的基础上多吃干的，少吃稀的，多吃坚果，吃脂肪含量高的，这样子就会长胖。