低脂低卡吃什么食物,低脂低卡吃什么食物好

1. 那些是低脂食物？
2. 低脂低蛋白食物有哪些？

那些是低脂食物？

供选择的低脂食物有：

(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

4.谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为0.8%，荞麦脂肪含量为2.3%，黑米脂肪含量为2.5%，薏米脂肪含量为3.3%，玉米脂肪含量为3.8%。

5.水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为1.4%，泥鳅脂肪含量为2.0%，龙虾脂肪含量为1.1%。

6.瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为2.3%，驴瘦肉脂肪含量为3.2%，羊瘦肉脂肪含量为3.9%。

7.禽类：如鸡肉、鸭肉等。其中，鸡肉脂肪含量为9.4%，鸭肉脂肪含量为19.7%。

此外，蛋类、薯类以及脱脂乳制品等也属于低脂肪食物。

1、瘦肉类：瘦肉类的食物主要有羊肉、牛肉、兔肉等，脂肪含量通常较少。

2、豆类：豆类的食物主要有红豆、黑豆、绿豆等，脂肪含量也较低。

3、水果：低脂的水果主要有橘子、柚子。

以下是一些常见的低脂食物：

1. 水果：大部分水果（如苹果、橙子、草莓、葡萄等）含有较低的脂肪含量。

2. 蔬菜：大部分蔬菜（如菠菜、西兰花、土豆等）几乎不含脂肪。

3. 瘦肉：鸡胸肉、鱼肉、火鸡肉等瘦肉中脂肪含量较低。

4. 低脂乳制品：脱脂奶、低脂酸奶等含有较低脂肪的乳制品。

5. 豆类和豆制品：大部分豆类和豆制品（如黄豆、红豆、豆腐等）富含蛋白质和纤维，且含有较低脂肪。

6. 全谷类食物：燕麦、全麦面包、糙米等全谷类食物富含纤维，是较低脂肪的食物选择。

7. 坚果和***：杏仁、腰果、亚麻籽等坚果和***含有健康的脂肪，但相对于其他高脂肪食物而言，它们的脂肪含量相对较低。

需要注意的是，虽然这些食物含有较低的脂肪含量，但脂肪本身也是人体所需的重要营养素，不宜完全排除。在选择食物时，还应综合考虑食物的营养价值和均衡摄入。

低脂低蛋白食物有哪些？

低脂肪、低蛋白的食物主要是以下几类：

1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪，主要成分是纤维素、维生素等；

2、叶菜类的蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、***、韭菜、芹菜，这些蔬菜中也含有很低的脂肪，地蛋白，主要含丰富的多种维生素、微量元素、纤维素；

3、淀粉类：大米、小米、谷类、小麦、麦片等淀粉类食物都是低脂肪、低蛋白的食物，主要成分是碳水化合物、维生素等。