减肥餐酱汁豆腐教程大全***

1. 番茄汁豆腐怎么做？
2. 内酯豆腐十种吃法？
3. 岩烧酱汁豆腐怎么做？
4. 豆腐油皮的做法？

番茄汁豆腐怎么做？

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豆腐先切为小块，用太嫩的豆腐可能会增加这道菜的完成难度；

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用一个深盘或者保鲜盒磕入一个鸡蛋，加入适量清水搅打为蛋液，将切好的豆腐块放入里面，轻轻晃动盒子使蛋液沾满豆腐；

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锅中放不淹没豆腐的油，下入豆腐煎。不是炸，豆腐块一定要接触锅底；

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耐心等待豆腐底面煎黄定型后再翻面，不然容易碎，翻面再煎两三分钟；

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煎好的二面黄豆腐块捞出控油备用；

番茄汁豆腐是一道非常简单而美味的菜肴。下面是一份基本的番茄汁豆腐的做法：

材料:

- 300克豆腐

- 2个番茄

- 2瓣大蒜

- 适量盐

- 适量白糖

- 适量生抽

- 适量淀粉

需要提前准备好的材料包括：豆腐 300克、番茄酱 20克、糖 8克、椰蓉 2克、水淀粉 20克。

1、把豆腐切成方块状。

2、锅里倒入油，油热后，放入豆腐块，煎至表面金黄。

3、将豆腐盛出，留底油，放入番茄酱和糖。

4、等糖融化后，放入少许水淀粉。

内酯豆腐十种吃法？

做法一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

做法二、豆腐脑汤

用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量

岩烧酱汁豆腐怎么做？

用料：豆腐500g，油20g。

制作方法：

1.豆腐切成3厘米大小的方块，小葱切葱花；炒锅烧热后倒入油，油热后下豆腐块；

2.煎成两面呈微***关火捞出滤油；炒锅留少许底油，加入酸甜辣椒酱，点小火煸香；

3.加入生抽和适量清水烧开，放入煎好的豆腐块；盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味，转大火收汁；撒入松仁和葱花即可完成岩烧酱汁豆腐。

豆腐油皮的做法？

食材：

油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。

步骤:

1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。

2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。

3、取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用

食材:油皮豆腐2张;鸡蛋1个、面粉、生粉、生葱、冬笋，火腿、猪肉末各适量

做法

首先将葱切成葱花、冬笋以及火腿都切成尽量细碎一些的小丁，将它们放入同一个干净容器中，再将肉末也加进去一起均匀，在搅拌的时候别忘了撒上一些盐、酱油、十三香。另外准备一个容器，里面放入同等量的面粉和生粉拌匀，接着将拌好的鸡蛋液倒入，慢慢的加入清水，直到成为稍微粘稠的面糊。

把豆腐皮铺开，可以提前将豆腐皮切的不要太宽大一些！取拌好的馅儿料放上豆腐皮上摊匀，将豆腐皮相对的两条边折回去三厘米左右，另外两边中，取一边开始卷起，卷好沾一些面糊粘一下。粘好后将整个卷儿沾上面糊，然后下六成热的油锅炸，炸的时候火温不要太大，炸到金黄的时候捞出，切块儿即可。