肠灌肠减肥餐***教程大全

1. 绞肉机灌香肠的正确方法？
2. 麻醉很痛吗？只是睡一觉吗？

绞肉机灌香肠的正确方法？

首先，将要做成香肠的肉类材料洗净，去除多余的筋膜和骨头，切成小块；然后将肉类材料和配料一起放入绞肉机中；最后，将绞出来的碎肉放入香肠灌装器中，并根据需要调节好灌装器的压力和速度，轻轻转动手柄即可将碎肉压入肠衣中制成香肠。
是需要遵循一系列的步骤，其中关键是要将肉类材料处理干净，并且要将其绞碎细腻，才能制成口感好的香肠。
此外，还要注意灌装器的压力和速度的调节，才能保证香肠的质量。
除了上述基本的操作步骤之外，还可以参考一些专业的绞肉机灌香肠的制作视频或书籍，进一步提高制作的技巧和水平。
此外，根据不同的口味和需求，制作出不同口味和形状的香肠，也可以增加制作的趣味性。

1、将猪肉(肥和瘦的比例是3：7)切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。

2、将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时。

3、将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些，将洗好的肠衣晾干待用。 

4、如果有灌制香肠的专用工具最好，没有的话找个大可乐的瓶子，从1/3处剪开，上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。

5、等肉腌制好以后，就可以开始灌香肠了，将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上，另一头打结，使灌入的肉不会漏，然后将腌好的肉一块块地从可乐瓶中灌入肠衣，灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶，使其充满肠衣，这个过程比较费事，如果有灌香肠的工具会省事一些。 当肠衣快灌满时，要用筷子将肉条推入肠衣内，保证肠衣的上下都饱满，最后将肠衣打结密封。

6、等整根香肠灌满以后，用牙签在香肠表面扎一些小孔，以利于通气，然后用线将其分段，大约15厘米一段，每段之间用线扎紧，一定要扎紧啊，不然煮的时候香肠容易散。

首先，将绞肉机的刀片和配件清洗干净并消毒。

然后将肉块切成适当大小的块状，放入绞肉机中，用手摇动绞肉机，将肉糜挤出。

接着，将香肠套管放入绞肉机的出口处，用手将肉糜挤入香肠套管中，同时用手控制香肠的长度和厚度。

最后将香肠套管扭成适当长度，用绳子系紧两端，放入开水中煮熟即可。注意在操作过程中要注意卫生和安全。

***很痛吗？只是睡一觉吗？

一个医院里面最关注患者疼痛和舒适度的医生就是你的***医生。

每一个患者对手术和***都有恐惧，很多患者进入手术室后莫名其妙的出现高血压，心率加快，身体不自主发抖。其实告诉大家，***操作大多不会很痛，大致疼痛就跟平时抽血差不多。

局麻：又叫局部浸润***，使用小针头注射器在患者需要局麻的部位从表皮，真皮，皮下脂肪，肌层逐层给药。这种***稍微有点疼痛，当然跟***医生的穿刺技术还是有 一定关系。除了小孩子（见过4岁的孩子都可以非常好的忍受。），大多人可以忍受。是***过程中最常使用的技术。椎管内***，深静脉穿刺，动脉穿刺，很多外科操作都会使用到局麻。

椎管内穿刺：有硬膜外穿刺，腰硬联合穿刺，腰麻穿刺，蛛网膜下腔穿刺置管（极其少用，笔者操作不过10例，个人认为意义不是很大，本科室大多人没有见过。）硬膜外穿刺和腰硬联合穿刺疼痛差不多，如果局麻做比较好，此操作基本不会有疼痛感，会有些酸胀感。如果局麻效果良好，腰麻穿刺基本没有任何疼痛。本人周中给患者做腰麻，穿刺结束患者非常惊讶怎么没有一丝疼痛感。主要下肢手术，剖宫产，阑尾炎，下腹部手术，疝气，胸腹大手术（全麻复合椎管内***）。

神经阻滞：可能有些疼痛。有盲穿神经阻滞，B超引导神经阻滞，神经***仪引导神经阻滞等。不论哪种阻滞，都可能需要多次穿刺。如果***医生B超技术比较强，可能一次性穿刺率高一些。但是神经阻滞失败率相对也会比其他***高，但是随着B超技术逐渐提高，神经阻滞会成为比较主流的***方式。神经阻滞对患者生命体征影响较小，特别适合一些特殊病情病人的***控制。四肢手术，全身各处阻滞镇痛。

全麻：一个控制好的全麻，患者几乎体会不到多少疼痛。但是也会发生术后咽喉部不适，恶心呕吐，尿潴留，呼吸困难，窒息感，烦躁，苏醒延迟，术后谵妄，老年人术后认知功能障碍，声音嘶哑（杓状软骨脱位）等。所有手术都可以选择。

另外强调，我科对婴幼儿***特别人文，基本保证每个婴幼儿手术前感受不到任何***疼痛。开通静脉前一律会吸入七氟烷让孩子镇静，而且吸入七氟烷过程非常短暂，不超过1分钟。很多小孩子能够很好配合吸入七氟烷。