C0f3d30c8 发布于2024-10-23 23:35:13 减肥餐 83 次
1 西兰花摘小朵泡水洗干净
2 水烧开,放点盐,滴几滴食用油,下西兰花煮2分钟,放盐是入味,放油煮的西兰花特别绿
3.海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水,加入小米椒和蒜末,不用放盐,生抽咸淡刚好
4 装盘啦,吃不了辣的不放小米椒,我的口味比较重,西兰花太清淡了只能把蘸料调的有味道一点
烹饪技巧
减肥、降脂降压西兰花是特别好的选择,煮的时候滴几滴食用油西兰花特别绿
西兰花里面含有硒元素,具有抗癌防癌的作用,对减肥没有太大的作用,如果靠吃蔬菜减肥方法来进行减肥,可以吃韭菜,因为韭菜属于粗纤维,可以带走身体的多余脂肪,还可以起到润肠通便的作用,蔬菜减肥需要结合运动减肥的方法来一起才能达到最好的效果。
水煮西兰花的正确做法是先将水烧开,然后加入适量食盐,再将西兰花放入水中煮。在煮的过程中,水温应该保持在80°C至90°C之间。这个温度可以确保西兰花在煮的过程中保持一定的爽脆口感,同时也能使其彻底熟透。
煮约2-3分钟左右,待西兰花变软且颜色转绿后,即可捞出沥干水分,用冷水冲洗一下以保持色泽美观。
然后可以根据个人喜好加入调味料,如蒜蓉、香油、酱油等进行调味,最后即可享用煮熟的西兰花了。记得根据个人口感和喜好来调整煮的时间和调料的使用量哦!
以前不喜欢吃西兰花,因为听说里面有小虫子不好清洗。最近减肥,听说吃西兰花比较健康不会长肉,没办法只有吃了。每次都是清水泡半天,再开水煮熟。沾料吃挺好吃的,自己做的蘸料,我比较喜欢吃芝麻酱生抽醋香油再加一些小米辣更喜欢
蒜蓉虾仁西兰花
首先西兰花切小块,洗净。虾仁洗净控水,加盐胡椒粉料酒湿淀粉腌制。
起锅加水烧开,放少许糖,盐,油。下入西兰花焯熟。倒出控水,虾下入120度油锅中滑散成出。
另起锅烧热,倒入少许油,放入蒜末暴香,放入少许蚝油炒化,。倒入西兰花和虾仁,锅边淋少许料酒,放少许盐,鸡精,糖增鲜。翻匀,淋入少许生粉水,最后淋明油出锅
水煮西兰花的味道有些寡淡,很多人吃着吃着就觉得难以下咽。其实西兰花有更好吃的做法,也有一样的效果,给大家介绍一下西兰花炒蘑菇。
西兰花、蘑菇、胡萝卜、姜蒜、葱、糖、盐、生抽、胡椒粉
西兰花炒蘑菇的做法:
1.将西兰花、蘑菇、胡萝卜洗净,然后将西兰花切好,蘑菇和胡萝卜切片;
2.锅中加水,将西兰花和蘑菇放入锅中,煮2到3分钟后捞出;
3.将蒜和姜切碎,葱切成段,放入盘中备用;
4.在锅中放入油,油热后下入刚刚切好的葱姜蒜,翻香后放入西兰花、蘑菇、胡萝卜;
5.锅中倒生抽、糖和盐、适量的胡椒粉,均匀翻炒,炒熟后出锅装盘。
已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。
晚餐一盘水煮西兰花和胡萝卜,再配一袋纯牛奶,这一餐的饮食结构主要是维生素+蛋白质,没有碳水化合物,总体热量摄入是在250千卡左右。
如果早餐和午餐也有合理控制饮食,白天的碳水化合物摄入已经满足了身体的基本所需,这样的搭配,从减肥的角度来讲是完全没有问题的。
减肥期间的饮食搭配,题主还可以从以下几个方面去更加合理的优化:
减肥期间蛋白质类的优选选择:鱼肉、虾、牛羊鸡肉([_a***_]皮)、蛋、牛奶以及豆制品。
碳水化合物类优选选择升糖指数低、饱腹感强的全谷物类:紫薯、燕麦、玉米、山药、土豆、南瓜等等。
维生素类我们常见的新鲜水果和蔬菜,比如题主提到的西兰花、胡萝卜、苹果、猕猴桃等等。
无论是减肥需要或者是健康饮食的角度,人体每天对三种营养物质都有基本需求。
有的人减肥期间比较喜欢走极端,比如不吃肉类或者不吃碳水、又或者极端的控制饮食,这些都是错误的做法。
正确的饮食搭配一定需要讲求三者的合理搭配,减肥期间我一直比较喜欢推荐大家使用“盘子理论”,取一个中等大小的盘子,9-12点区域为蛋白质、12点至下午4点为碳水类、剩下的区域就是维生素类。
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