爆辣低卡食物有哪些呢图片：爆辣表情包

本文目录一览：

• 1、辣椒炒鸡丁,低卡健康,香辣过瘾,米饭都不够吃了,具体做法是什么?_百度...
• 2、辣的零食有哪些推荐?
• 3、酸辣开胃好喝不胖的低卡酸辣汤

辣椒炒鸡丁,低卡健康,香辣过瘾,米饭都不够吃了,具体做法是什么?_百度...

1、锅中留底油，加入花椒粒，炒香，再倒入泡椒、姜蒜末，继续翻炒，1分钟后倒入二荆条辣椒，翻炒几分钟。

2、加腌肉调料（生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉）抓匀，腌15分钟。 炸鸡丁（家用少油版）平底锅倒油（没过鸡丁一半），中火加热至筷子插入冒小泡。放入鸡丁，先别翻动，定型后翻炒至表面微黄（约3分钟），盛出。

3、炒制灵魂：留底油，小火煸香干辣椒和花椒（避免焦糊），加姜蒜葱末爆香。倒入鸡丁，转大火快速翻炒，加白糖、几滴香醋提味。撒芝麻、花生米，翻匀出锅。关键技巧 辣椒处理：干辣椒剪段后去籽（减少燥辣），温水泡5分钟沥干再炒，更香不易糊。

4、滑炒鸡丁：下腌好的鸡丁快速划散，炒至表面变白（约1分钟），盛出备用。爆香调料：锅中留底油，转中小火，先放花椒炸出香味（避免焦糊），再放干辣椒、姜蒜片爆香。合炒：转大火，倒入鸡丁快速翻炒，淋入调味汁，翻炒均匀后加葱段、花生米，再炒10秒出锅。

5、剩下的油把生姜蒜片翻炒出香味，加青椒块，木耳翻炒均匀，然后再加入一些食盐调味，加红椒圈增香，最后加一些鸡粉，炒均匀以后就可以吃了。

6、做法：鸡胸肉切丁，加入料酒生抽蚝油淀粉腌制十分钟左右这样更入味，加入料酒可以去腥。热锅热油鸡丁下入锅中炒熟捞出备用。下入干辣椒配料一起炒出香味，小火慢炒避免把配料炒糊掉。在加入尖椒一起炒至断生。倒入鸡肉丁大火翻炒，加入调料一起翻炒出锅撒上芝麻葱段就好增色增香。

辣的零食有哪些推荐?

死神辣条：这种辣条，一盒只有一根，辣度达到了170万单位。变态鞋底辣条：最初版本只有鞋底辣条，仅仅只是比较有韧性、比较辣，但不算特别辣。后来出了一个变态鞋底辣条，直接把辣度提升了好几倍，变得超级辣，两片就足以让人受不了。桃哈多暴君劲辣薯圈：这种零食由墨西哥辣椒制成，辣度达到了57万单位，被称为是最辣的薯片。虽然去掉了酸味，但辣味依然很强烈。

卫龙系列 辣条（麻辣味、大面筋）：甜辣口感，国民级零食。魔芋爽：脆弹低卡，香辣/酸辣口味，适合解馋。 三只松鼠/百草味 泡椒凤爪（有友品牌经典）：酸辣劲爽，追剧必备。麻辣牛肉干：肉质紧实，花椒香浓。 盐津铺子 鱼豆腐（香辣味）、素毛肚：Q弹麻辣，便利店常见。

冷吃兔：四川自贡的传统美食冷吃兔，以其有嚼劲的兔肉和浓郁的辣味，成为辣味零食爱好者的首选。 卫龙大面筋：卫龙大面筋是中国著名的辣条之一，以其适中的辣味和甜味，受到喜欢微辣口感人士的喜爱。

酸辣开胃好喝不胖的低卡酸辣汤

酸辣开胃好吃不胖的低卡酸辣汤 酸汤底太好喝了，餐&汤一次搞定。食材：清水1L、西红柿、火腿肠、鸡蛋、金针菇、香菜、豆腐、魔芋丝。做法：西红柿压出汁，加入1L水中火煮开，加入蔬菜，盐适量（拿不准量就最后尝尝再决定放多少），胡椒粉半勺，生抽2勺，陈醋2勺，水淀粉半碗，倒入鸡蛋液。

酸辣汤的浓郁香味，可以更好的提升人们的口感，基本都是蔬菜比较多，既能增加自己的饱腹感，又完全不会提升身体摄入的热量，没有脂肪增加的担忧，还可以随着搭配各种食材，让你一边享受美食，一边又能控制身材，自然深受减脂人士的青睐。

辣椒油可以增加汤的香气和辣味，如果不喜欢太辣，可以减少用量或使用辣椒粉代替。勾芡可以让汤更加浓稠，但不要过多，以免影响口感。酸辣汤的食材可以根据个人喜好添加或替换，如海鲜、蘑菇等。总之，制作酸辣汤的关键在于调味和火候的掌握。调味要酸辣适中，火候要控制好，使食材煮得恰到好处。