C0f3d30c8 发布于2024-02-10 15:28:03 低卡饮食 16 次
低碳饮食食物有哪些
低碳饮食一般是以大豆制品、乳类、鸡蛋、鱼、海鲜、肉类等富含优质蛋白质的食物占主要部分的饮食。
低碳饮食即低碳水化合物(低糖类)饮食,一般指将食物中的碳水化合物比例控制在20%以下即可达到低碳饮食模式。低碳饮食模式主要用于某些疾病比如癫痫的***治疗,也可用于短期减肥,但不建议常规应用。
控制每日碳水化合物的摄入量不超过100克,且主要来源应是新鲜的蔬菜和低糖水果。严格限制米饭、面条、馒头、包子等富含碳水化合物的主食摄入。烹调用油优先选择富含单不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、茶籽油等,适量摄入坚果。忌食含反式脂肪酸的加工食品。
低碳饮食模式应在医师或营养师的指导及监督下执行,若随意过度降低日常饮食中碳水化合物的比例,长期错误执行,容易产生低血糖、酮症酸中毒、损伤肾脏、肌肉消耗过度、心血管疾病、便秘以及其他代谢性紊乱等一系列疾病,对身体健康不利。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
我的低碳食物主要有以下几种,
沙拉菜、鸡蛋、培根、各种肉类、牛油果、各种蔬菜、干果、白菜花披萨饼
使用油方面我现在吃的是橄榄油,因为比较加工过简单,所以比较健康。
米面类、水果、糖类及其它碳水多一些的食物。
有朋友问为什么不吃水果?因为水果中含有大量糖分,只有少量具有营养的维生素。也就是说,身体需要消化很大的糖分来换取少量的维生素(这些维生素都是可以通过蔬菜来补充的)。低碳饮食期间吃水果,减重的效果过很不明显或没有效果的,因为身体需要处理大量糖分。
我三个月低碳+断食,减了12公斤,空腹血糖从6.2降到4.4,甘油三酯从6.7降到1.7。收益匪浅,所以以后也会一直坚持下去。
这种饮食方式还可以延缓衰老,治愈胰岛阻抗、稳定血压等作用。
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