C0f3d30c8 发布于2024-06-12 17:12:15 低卡饮食 107 次
1.***购应季的平价水果,从而降低***购成本,也不失果类产品的丰富度;
2.水果除品种外,一般还会区分整只拿取或者切块分装,低成本水果尽量整只,食客一次拿取量提升,高成本水果尽量切块并与低成本水果混装;
3.增加糕点类和饮品,从而增加食客选择丰富度及快速饱腹感。总体做到丰富,经济,不显吝啬。
冬瓜汤有营养吗?家庭中最常见的冬瓜熬汤会有什么营养?今天我们来重新认识一下平价又好喝的冬瓜汤。
冬瓜是我们最常见到的蔬菜之一,而且一年四季几乎都是非常便宜的。尤其在夏季,一碗冬瓜汤解暑消夏,更是不可多得。那么冬瓜汤有营养吗?
冬瓜中含有大量的维生素C和钾盐,我们在做冬瓜汤时,其中的维生素c和钾盐会释放到汤水中,人体更容易吸收和利用。
像冬瓜这样的蔬菜也含有膳食纤维和蛋白质,在能增加肠胃蠕动,加快脂肪的消耗。
人们都知道冬瓜利水,能增加尿液的排泄。但是冬瓜所含有的膳食纤维也能起到通肠润便的作用,所以冬瓜汤可以增加排泄。
酸奶是一种公认的健康食品,它能够为我们提供丰富的钙和蛋白质,更是那些乳糖不耐受者食用乳制品的首选。如今去逛一下超市,你会发现酸奶的货架上玲琅满目,价格各异。这些酸奶之间到底有什么差别,选择什么样的酸奶才是好酸奶呢?
大家好,我是注册营养师陈然,我来说说我的见解! 陈然,中国首批注册营养师,食品工程硕士,五年健康食品研发和健康管理经验,帮您解决营养、安全与健康的困惑。
看配料表
在选好酸奶之前,我们首先要正确的选到“酸奶”!别看超市里一柜子的酸奶,那里面可还真有一些不属于酸奶的家族。当看到配料表第一位是水的产品,您就可以完全不用考虑,直接仍回货架上就好,因为它根本不是酸奶,而很可能是乳酸饮料。
虽然这两种产品中都带个“酸”字,但是乳酸饮料中牛奶只占很少一部分,大部分是糖,更鲜有那些我们喝酸奶想要得到的蛋白质和钙。因此,选择酸奶的第一步就是要把这些和酸奶放在一起的乳酸饮料排除在外。
看营养成分表
如果刨除口味和价格因素,我们喝酸奶是为了得到里面对我们有益的营养成分。因此借助于营养成分表,选择蛋白质含量高的产品就是很简单的方法。
我现在的领导,之前是伊利山西省销售经理,有次一起喝酒他告诉我任何品牌的酸奶都对人体没有一点好处,越酸的奶制品,里面的乳酸菌越多,越容易造成拉肚子,尤其是7 8岁以下的小孩,由于肠胃没长好,更容易造成腹泻。说什么会对消化有帮助、促进肠道蠕动,那都是骗人的,因为酸奶是奶制品里利润较大的产品之一,所以公开质疑酸奶效果的声音很少。
最后我想说的是,我不是蒙牛的卧底!
2元的酸奶和8元的酸奶我在超市见过,但没喝过,因为这些酸奶与我的这个地方的酸奶比起来那就根本不叫酸奶。
我生活
在青藏高原的一个小县城,县城周边被绿油油地毯一样的草原包围着,骑自行车十分钟就出了县城到达草原。工业的痕迹从来没有在这里出现过。夏天,蓝天衬着白云,绿油油的草地上是成群的牛羊,远处的山峰顶着皑皑白雪,绿色配白雪,风景美极了。山地下流出的小溪清澈见底,即使是夏天,爬在水边嘴贴水面,喝一口,冰凉如冰,以致多喝两口头痛彻脑。春天山上长出了冬虫夏草。牛羊就是在这样的天然牧场悠闲的生长。
青藏高原特有的牦牛就生活在这片草原。牦牛吃着无污染的牧草生长在草原上的野生草药,喝着清澈的泉水,产出的牦牛奶自然
无以伦比。勤劳的高原群众用最原始的方法制作酸奶,天然而纯净。酸奶好了装成一大桶,拿到客人面前,打开桶盖,酸奶上面一片金黄,那是渗出的酥油。再把酸奶用小碗盛给客人,淡淡的奶香伴着酥口的酸甜,真是世间极品。客人可以敞开肚皮,根本无需担心酸奶不够吃,因为好客的高原儿女对待远方客人就像对待家人一样!
好了,说了这么多,最后欢迎各地的朋友有空了来草原玩玩,这里没有大城市的喧嚣与躁动,有的只是纯净的蓝天,广阔的绿色草原和热情好客的高原人!
对于最热门的那个回答,实在让我受不了!以下为我的一些储备,有些不对但有些还是对的。
我所知道的酸奶定价有以下几点:奶源、其他生产成本以及后期宣传成本。
1、奶源。 乳企的奶源有向奶农收购的,也有自营牧场的。 我当时的那家企业的所有自营牧场的奶源全部用于自家的明星产品。
2、价格贵的酸奶,比如纯甄,安慕希,开菲尔等属于巴氏灭菌酸奶,保质期时间长,在发酵罐装等工艺上要求更高。
3、营销成本上,对于纯甄、安慕希在电视上的广告以及各种冠名大家并不陌生了吧。
总之,8元的酸奶奶源比2元的好,生产工艺比2元的高,广告宣传力度比2元的大。欢迎补充。
到底该如何选购酸奶?价钱当然是需要考虑的一个因素。赶巧整理了个简单的思维导图,大家可以看得更清晰,也方便保存。以下内容只代表我个人观点,如果有错误欢迎大家在评论中帮忙指出,一起探讨。
市场上的酸奶大概有冷藏酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮料和那些傍酸奶大腿的饮料。冷藏酸奶和常温酸奶,我选冷藏酸奶。常温酸奶是灭菌奶,为了更长的保质期,更低的运输和储藏成本,牺牲掉了所有益生菌。虽然酸奶中的乳酸菌也不能留在肠胃里,但起码冷藏酸奶意味着日期更新鲜。
市场上一些广告打的很响的长温酸奶,价格甚至比冷藏的还贵。选好了买冷藏酸奶,然后就看配料表和营养成分表。配料表里写着生牛乳的,比奶粉的好。营养成分里,看蛋白质,越高越好,脂肪和糖越低越好。这是针对普通人而已,如果是给体弱的人补[_a***_],活着劳动强度特别大的人,脂肪和糖高一些反而好,大家自己掌握。
然后看看益生菌添加,一般都是添加双歧杆菌和嗜乳酸杆菌等益生菌,这类益生菌还是有一些能到肠道里,尤其是和饭菜在一起的时候。我对比了,添加益生菌的酸奶并不比未添加的贵,何不选有益生菌的呢?
品牌和价格也是要考量的因素,我认为没必要花高价去买概念酸奶,指标再高,价格是普通酸奶的三倍,还不如喝两瓶普通酸奶或者多吃个鸡蛋呢。如果没有储存环境,只温酸奶,也是和上面看的一样。冷藏乳酸菌饮料比如x乐,本身是饮料,并不是酸奶,而是酸甜味儿的饮料。添加了很多益生菌,然而通常糖也不少,看个人喜好吧。
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