C0f3d30c8 发布于2024-11-10 06:32:10 低卡饮食 31 次
牛肉,是出了名的高蛋白质低脂肪的肉类,很多健身人士或是运动员,都经常吃牛肉,每100克的牛肉,热量只有113大卡,但蛋白质含量高达21.3克,是减肥期间的优质蛋白质,一顿吃上150克,不仅不会胖,反而还能补充营养,有助于减肥。
1、鸡胸肉 鸡胸肉是比较常见的低脂、低卡的肉类。每100克鸡胸肉中含有19.4克的蛋白质以及5克脂肪,热量也只有133千卡。很多健身的人或者减肥的人都会将鸡胸肉作为补充动物蛋白的最佳选择。
减肥可以适量吃牛肉。牛肉多是瘦肉,含有的热量相对较低,是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物。
牛肉含有的铁和锌,易被人体吸收,可提高人体免疫功能;且牛肉所含的优质蛋白具有增肌之效,可以提高新陈代谢,有利于减肥。因此减肥可以适量吃牛肉。
1.肉类:比如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等,这些肉类(瘦肉)的蛋白质含量约为20%。并且瘦肉的蛋白质含量高于肥肉。
2.菌类:低脂肪高蛋白的食物还包括菌类,例如香菇、金针菇、菇、平菇等。
3.大豆类制品:豆腐、豆浆等豆制品也是属于低脂肪高蛋白质食物。
此外,脱脂牛奶、高钙牛奶、海鲜等食物也都是低脂肪高蛋白的食物。
以下是一些高蛋白质低脂食物的例子:
1. 鸡胸肉:是低脂高蛋白的理想选择,每100克鸡胸肉中约含有20克的蛋白质。
2. 鱼类:例如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等,富含高质量的蛋白质和健康的脂肪酸。
3. 低脂乳制品:如低脂酸奶、希腊式酸奶,富含蛋白质,同时较低的脂肪含量。
4. 豆类和豆制品:豆类、豆腐、豆浆等是植物性蛋白的良好来源,丰富的纤维和蛋白质含量,并且通常含有较少脂肪。
低脂高蛋白的食物有:1.各种瘦肉类;2.蛋类,是食物中最优质蛋白质。
第一类是肉类,包括猪肉、鸡、鸭肉,还有牛肉等,这些肉类的蛋白质含量在10%-20%之间,俗称的瘦肉是指脂肪量含量比较少的肉,而肥肉是指脂肪含量比较多的肉,瘦肉的蛋白质的含量比肥肉多。
第二大类是蛋类,蛋是由蛋清和蛋黄组成的,蛋清和蛋黄分别约占可食物的1/3和2/3左右,蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,全蛋白质几乎为人体完全吸收利用,是食物中最优质的蛋白质。
高蛋白低脂肪食物的种类:
1. 瘦肉类:羊肉、鸡肉、烤牛肉和牛肝等。
2. 海鲜类:蟹肉、虾、鲤鱼、比目鱼等。
5. 蔬菜类:菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、绿辣椒、芦笋、茄子、南瓜和黄瓜等。
高蛋白、低脂肪的食物是指食物中的蛋白质含量比较高,但是脂肪含量比较低。
高蛋白、低脂肪的食物可以为机体提供营养,但是所含的热量比较低,即使过多食用也不会引起发胖,对人体的健康是有一定好处的,例如牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉、狗肉,以及一些豆制品,例如黑豆、黄豆、绿豆、豆含蛋白质含量都比较高,但是脂肪的含量是比较少的。
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