牛肉减肥餐教程火锅怎么做好吃

1. 苦瓜牛肉火锅做法？
2. 保山火塘牛肉火锅做法教程？
3. 渣渣牛肉火锅怎么做？
4. 羊肉牛肉火锅做法？

苦瓜牛肉火锅做法？

主料：鲜牛肉、牛方筋肉（牛腩）

配料：牛肉丸、金银甜玉米、白萝卜、金针菇、生菜、西洋菜、腐竹，芹菜、粿条

必备酱料：沙茶酱＋芝麻酱拌匀，辣椒酱

所有材料准备就绪。就可以着手“促”牛肉火锅了。

先准备锅底，火锅的锅底可以清水，也可以熬骨头汤作为汤底，我喜欢煲牛方筋肉做为汤底，把煮熟的牛筋肉捞起来切块装盘，可以蘸酱汁直接开吃。

1. 苦瓜洗净，圆切成簿圆片。
2. 把中间的核去掉。
3. 准备红辣椒，蒜泥，姜，葱等配料。
4. 牛肉切成簿片，用油盐生粉糖腌20分钟。
5. 煮开热水加入盐或少量的油，把苦瓜倒入焯熟，不要太熟。捞起过冷水。
6. 热锅加油少量的蒜泥倒入飞水的苦瓜翻炒几下加入盐调味。
7. 把苦瓜摆盘。
8. 热锅下蒜泥红椒烤香。
9. 倒入牛肉翻炒到9成熟，加入蚝油调味撒上葱花，上盘即可。

保山火塘牛肉火锅做法教程？

火塘牛肉火锅的做法首先要把牛肉煮耙，然后准备佐料，小米辣，火烧辣椒，香葱，花椒，酱油味精 ，把牛肉切片，洋芋白菜放到火锅底下铺上牛肉，放入牛肉汤煮涨起来 ，用小碗放好佐料就可以蘸着牛肉吃。

渣渣牛肉火锅怎么做？

步骤/方式1

食材准备好待用

步骤/方式2

牛肉切成均匀的薄片，放食用油、白胡椒粉、料酒、盐、淀粉，用手揉捻抓匀，感觉肉将水分“吃”进去了，再加一点点水继续抓，重复两次。腌制1小时左右。

步骤/方式3

豆腐切小块放到最终成品的盘子里备用。

步骤/方式4

步骤/方式1

材料：牛肉800克，牛油200克，胡萝卜300克，青椒2个，红椒1个，蒜苗1根。

辅料：姜，葱，蒜子，干红辣椒，花椒，八角，香果，香叶。

调味品：生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，白糖，麻辣鲜，盐，鸡精，水。

步骤：牛肉切块，切入料酒，姜片，葱段，水浸泡30分钟。

步骤/方式2

生姜洗净切片，蒜子剖开洗净，干红辣椒切小段，花椒，草果，香叶洗干净备用，青红辣椒切菱形块，蒜苗切斜刀段备用，胡萝卜切滚刀块备用，牛肉切小块备用。

步骤/方式3

羊肉牛肉火锅做法？

主料：牛肉、羊肉

　　辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜

　　调料：沙茶酱、辣油、酱油

　　牛羊肉火锅做法

　　1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。

1/4材料准备完毕，冷锅开火，待锅热放油

2/4放羊肉爆炒，依次加入，番茄炒碎，加水、姜、葱

3/4锅开后放入火锅料，很有气氛的火锅马上开始

4/4熬煮十分钟后，换电磁炉去空调房，美滋滋依次下煮菜！