捣蒜神器做减肥餐教程***

1. 豆腐皮卷茼蒿的做法？
2. 说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？

豆腐皮卷茼蒿的做法？

首先，将豆腐皮和茼蒿分开。

然后，将豆腐皮和茼蒿分别煮一下。

接着，铺开豆腐皮。

将茼蒿放在豆腐皮上，卷成卷状。

最后，将卷好的豆腐皮卷切开，摆放在盘子上。

捣蒜，将蒜泥加入香油、白醋、味达美、鸡精、香油中，搅拌均匀即可。

另外，你也可以尝试茼蒿豆腐卷的做法，步骤如下：

准备好所有的食材，包括茼蒿、豆腐、馓子、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油、鲜辣粉、辣椒粉等。

将面粉加入酵母和适量的清水和成面团，放入温暖的地方发酵两倍大。

将豆腐剁碎，锅中倒油烧热放入豆腐翻炒，再加入葱花翻炒，直到豆腐水分收干关火冷凉备用。

说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？

夏季天气炎热，也较容易出汗，水分丢失快而且营养的消耗量比较大，而且影响食欲，吃点小凉菜，生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。今天就给大家讲两种夏天的吃着舒服的小凉菜。

一、炝拌菠菜

具体做法：

1、新鲜菠菜摘洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜焯水30秒，清水冲洗后挤干水分，切小段备用。

注意：

2、准备干红辣椒，蒜切碎。

3、锅中热油，先丢几颗花椒爆香，然后捞出花椒，下入干红辣椒和蒜末，爆香后加入切好的菠菜中，撒点盐搅拌均匀就可以吃了，清淡可口，比较适合夏天食用。

二、凉拌莴笋

具体做法：

1、新鲜莴笋刮去外皮，清洗干净，切丝装盘备用。

夏天小凉菜，太多了。我就随便说两个吧。

1 青椒皮蛋。

主料：四个皮蛋，两三个青椒。

调料：蒜末，生抽，醋，辣椒油，白糖，花椒油，香油，鸡精。

做法：皮蛋去壳，洗净，均匀分六瓣，摆盘。青椒切小碎块，倒入皮蛋上面。再把上述调料适量，调匀，浇在青椒皮蛋上就可以了。还可以把辣椒烧熟或者烤熟，去皮去籽，用大蒜一起擂碎，再加入适量上述调料，倒入皮蛋上。

2：刀拍黄瓜。两条青瓜，打皮，大刀一拍，加上少许盐，蒜末，白糖生抽，滴几滴辣鲜露，拌匀即可。

3：减肥食品，凉拌魔芋豆腐。

魔芋豆腐，切条，在锅里清水煮几分钟，拉起来，过凉滤水。加入醋，盐，生抽，蒜末，鸡精，小米辣拌匀就可以了。会做泡菜的，直接不用醋，加泡菜坛里酸水，味道更好。是很好减肥减脂降血糖的健康食品。建议常吃。

以前做餐饮的，在家呆起无聊，写这个打发时间，欢迎留意讨论。谢谢浏览。

首先准备一盘花生米放入盆中多清洗几次洗掉花生表面的灰尘，捞出花生控干水分 。

2.先把锅洗干净开小火热锅凉油，油要比平常炒菜的时候多一些倒入花生米不停在锅中翻炒，在翻炒的时候不能停，以免容易糊。炒到3-4分钟的时候就能听到花生噼里啪啦的声音，花生的香味也越来越浓.等到噼哩啪啦的声音没有了在多炒几下证明花生就炒熟了关火。

3.把炒好的花生放在盘里等冷却后，开始凉拌.香菜和小葱都切成小段丢入盘中，再加上香醋.鸡粉.白糖.生抽.蒜末.香油.搅拌均匀即可，一道美味的下酒菜就弄好了。

1.购买土豆的时候一定要选沙瓤土豆，这样的土豆做出来的口感非常清脆.爽口。

2.土豆切丝用清水浸泡一会，然后多掏几次（1这样会把土豆里多余的淀粉过滤掉 2.这样拌出的土豆丝颜色干净漂亮）胡萝卜和青椒也切成丝当作配菜只需要一点即可。

2.锅里水烧开，把土豆丝.青椒丝.和胡萝卜丝一起放在锅里焯20秒 出锅放入凉水过一下，捞出放入盘中，这样能保存口感的清脆。

3.碗你放入切好的蒜末.生抽.酷.盐.白糖.鸡精.辣椒圈，锅里倒入食用油.把油温烧至六成热，倒入碗中来激发调料的香味，在撒上葱花.倒入盘中搅拌均匀即可。

导语:说出两种，夏天小凉菜，以及做法，有哪些？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

对于呆在广东的我们来说，夏天来的比其他地方早一些。很多地方现在还穿着毛衣秋裤，我们已经露胳膊和大腿了。在饮食上广东人更提前进入夏季，什么冷饮凉茶冰啤酒早早就备下了，凉菜更不能少。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

夏天你喜欢什么凉拌菜，我喜欢的有很多，每天都换着吃。比如说凉拌藕片、凉拌海带丝、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。

大家吃凉拌菜都喜欢什么口味的，甜的、咸的、酸的还是辣的？我喜欢酸辣口味的，夏季燥热，吃点酸的觉得很凉爽，再来点辣椒，冰火两重天的感觉，特爽。你们都喜欢什么口味的？

今天先分享我常做的2道小凉菜:皮蛋拌黄瓜和凉拌海带丝。

【食材准备】皮蛋3个、黄瓜1根、蒜子3个、辣椒2个、醋5勺、芝麻油2勺、生抽蚝油各2勺。

____开始制作____

第一步:皮蛋洗净外壳，放入锅中煮10分钟后冷水泡5分钟，剥壳，切片摆盘。

Tips:皮蛋锅中煮一下，蛋容易切，而且口感好，蛋黄不易碎。切皮蛋的时候可以用线拉着，这样好看又不粘刀。