伪低卡食物做法：低卡餐怎么做

本文目录一览：

• 1、低卡无油|组织细腻|伪芝士轻乳酪蛋糕
• 2、低卡咸味的零食有哪些推荐?
• 3、6种公认的低卡零食

低卡无油|组织细腻|伪芝士轻乳酪蛋糕

1、经典芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕（New York Cheesecake）特点：厚重浓郁，奶油奶酪为主，常搭配酸奶油层，口感绵密扎实。推荐搭配：莓果酱或焦糖酱。 意大利芝士蛋糕（Ricotta Cheesecake）特点：用Ricotta奶酪制作，质地更轻盈蓬松，常加入柠檬皮或糖渍水果。

2、主料：原味酸奶100g、低筋面粉23g、玉米淀粉11g、蛋黄中细砂糖5g、蛋清中细砂糖25g、鸡蛋2个；辅料：柠檬汁几滴 无油低卡酸奶蛋糕 1 准备好所有材料。2 蛋黄里加入5克细砂糖，用手动打蛋器打匀。3 加入100克原味酸奶，搅拌均匀。4 筛入23克低粉和11克玉米淀粉，用刮刀拌匀。

3、巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种，与轻乳酪蛋糕与重乳酪蛋糕有着明显的区别。轻乳酪蛋糕***用分蛋打发，口感轻盈蓬松；而重乳酪蛋糕则使用全蛋，质地更为坚实。轻乳酪蛋糕中的奶油奶酪含量较少，仅为重乳酪蛋糕的一半甚至更少；而重乳酪蛋糕中奶油奶酪的含量占80%左右。

4、外形上，重芝士蛋糕会用黄油饼干打底，烤制方式上，轻乳酪蛋糕多用水浴法。巴斯克蛋糕的制作非常简单，主要原料包括奶油奶酪、鸡蛋、糖、鲜奶油和低筋面粉。其中奶油奶酪的含量较高，基本可以归入重芝士蛋糕之中。与重芝士不同的是，巴斯克蛋糕糖的含量也较高，因此才会有焦糖色的外表。

5、重乳酪蛋糕：浓郁醇厚，唇齿留香 重乳酪蛋糕，与轻乳酪蛋糕不同，它以大量的乳酪为原料，打造出更为浓郁醇厚的奶香味。烘焙后，它呈现出浓郁金黄的色泽，口感绵密厚重，每一口都带来舌尖的满足。 酸奶蛋糕：清爽怡人，低卡健康 酸奶蛋糕，顾名思义，以酸奶为基底，有着清爽怡人的口感。

6、草莓蛋糕 材料：（4人份） 草莓---约250公克。 蛋---2个。 牛奶---100公克。 香草粉---适量。 低筋面粉---75公克 糖粉---30公克。 鲜奶油---75公克。 盐---少许。 白砂糖---60公克。做法： 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。

低卡咸味的零食有哪些推荐?

1、海苔/烤紫菜 特点：低卡（约5-10卡/小包）、富含矿物质，酥脆咸香。建议：选择无添加油或低盐版本，避免调味过重的。 毛豆（蒸/煮）特点：高蛋白、低卡（约100卡/50g），带淡淡咸味。建议：选原味或轻微盐煮，避免油炸或奶油调味。

2、低脂奶酪：低脂奶酪不仅富含蛋白质，还含有丰富的钙和维生素D，有助于骨骼健康。每盎司小块装低脂奶酪仅含81卡路里，适合作为健康的咸味零食。盐焗腰果：腰果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，对心脏健康有益。16颗盐焗腰果含有147卡路里，适量食用可以增加饱腹感。

3、海苔脆 代表：小老板海苔、波力海苔夹心脆 特点：轻薄酥脆，海苔天然咸鲜，低卡零食代表。 猪肉脯 代表：美珍香、靖***肉脯 特点：蜜汁咸甜，肉质紧实，肉食者的福音。 鱿鱼丝/鱼片 代表：老鲜生鱿鱼丝、明珠烤鱼片 特点：海洋鲜味+咸香，耐嚼且富含蛋白质。

4、海苔片（10片约30大卡）特点：脆咸口感，含碘和矿物质，但需选无添加油盐的版本。 圣女果（小番茄）（10颗约30大卡）特点：富含维生素C和番茄红素，酸甜开胃。 小贴士 控制分量：即使是低卡零食，过量也会增加热量。

6种公认的低卡零食

1、以下是6种营养师和健康专家普遍推荐的低卡零食（每份通常低于100大卡），适合解馋或加餐，且富含营养： 无糖希腊酸奶（100g约60-80大卡）特点：高蛋白、低糖，含益生菌助消化。建议：可选原味，搭配少量蓝莓或肉桂粉增加风味。

2、毛豆：122kcal/100g（带壳），优选蒸煮而非盐焗。 解馋黑科技（超低卡）魔芋果冻：10kcal/个，选择代糖添加的知名品牌。海藻：30kcal/份，注意日式调味可能含糖。零卡果冻（寒天制）：用赤藓糖醇调味的更健康。

3、港荣木糖醇蒸蛋糕：使用木糖醇代糖，比普通蛋糕热量更低，每包约80大卡，适合喜欢甜食但又担心热量的人群。暴肌独角兽海苔小黄鱼：低温烘焙非油炸，每30克约133千卡，口感酥脆，骨头也可食用，是高蛋白低脂肪的海鲜零食。

4、力诚蟹柳：鲜甜味道令人难以抗拒，口感细嫩，无腥气。每袋114大卡，可适量食用。 KEEP鸡胸肉：低脂高蛋白，可作为代餐或零食。每包约133大卡，营养丰富。 晨光凉粉：嫩滑爽口，入口即化，每100ml热量为119kj，0脂肪，适合夏季食用。 橙子快跑香酥小黄鱼：***用低温烘焙工艺，低脂不怕胖。

5、京东京造牛肉干 推荐星级：★★★ 参考价格：490元 推荐理由：这款牛肉干使用精选的米龙牛肉和优质的牛后腿肉，肉质鲜嫩，脂肪含量低。它没有添加任何多余的成分，仅用盐调味，保持了牛肉的原汁原味。

6、这是一种以胡萝卜为主要原料的干果类零食，它不仅富含维生素A、C和纤维素，还能增加饱腹感和咀嚼感。每100克水果胡萝卜的热量只有35大卡左右，是一种非常健康的低卡零食。舌里 低脂鸡胸肉 低脂鸡胸肉收到了，三种口味，原味、烧烤味、藤椒味的，外包装非常漂亮，看着就有食欲。