C0f3d30c8 发布于2024-03-14 06:55:56 低卡饮食 20 次
高粱面粉是352千卡/100g
全麦面粉是352千卡/100g
热量相差不是很大,其实要看你烹调时其他的油和糖放的多不多。如果你处于减重期可以多吃蒸煮食品,少吃油炸食物。这几样都属于碳水化合物,也就是人体消化后会变为糖类,要控制不要多吃。
您好!我是马少勤,很高兴与您分享这个问题。这三种热量最高的就是全麦面粉,但是全麦面粉营养含量比白面高,全麦面粉和白面粉的区别从四个方面说起。
1加工程度,全麦面粉加工程度低,颜色暗黄,全麦面粉口感比较粗糙,全麦面粉营养价值较高
白面粉加工程度高,颜色白色,白面粉的口感比较细软,营养价值很低。主要是淀粉和少量的蛋白质,膳食纤维含量都很低
2颜色,全麦面粉颜色暗黄
3口感,全麦面粉口感粗糙,白面粉口感比较细软
4营养价值,全麦面粉营养价值较高。白面粉营养价值很低,膳食纤维含量也很低
再说一下高粱面的热量不算很高。
1高粱面与面粉不同,不是纯白色,高粱面富含蛋白质,糖类,铁钙磷和维生素B2。高粱的营养价值高。
2.经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定帮助,高粱面可以和白面搅拌到一起,做成花卷馒头的,也可以做成馒头或者窝窝头,全麦面可以到烤盘里烤成全麦面包也可以做成馒头,面食怎么做都好吃,喜欢吃甜的可以放点糖也是很不错的
大家好!很高兴回答能这个问题。1.白面粉,高粱面粉和全麦面粉每100克分别含有334大卡,351大卡和352大卡的热量.2.从数据上看全麦面粉所含热量相对高一点,但是从营养角度讲,因全麦面粉在制作中只脱去了很少的一部分麸皮,所以就更好的保留了麦子中的各种营养素和活性成分,尤其是麸皮中含有营养价值极高的纤维素及维生素B,食用后对人体非常好。3.在日常饮食中,我们只要合理搭配,就能满足身体所需的各种营养元素,比如在做面条或馒头时,以白面粉为主,适量的加入一点高粱面粉或全麦面粉,这样既保持了不错的口感又更利于身体健康,何乐而不为?
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