低卡食物芝麻饼有哪些

1. 无糖芝麻饼怎么做？
2. 芝麻瓦片薄脆饼的做法？
3. 周村芝麻薄饼的做法？

无糖芝麻饼怎么做？

材料

鸡蛋180g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量

做法

1、将烤箱提前预热至快热档165度；

2、将鸡蛋、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白；

3、将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒；

4、将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm；

5、烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多约的芝麻到处烤盘；

6、放进烤箱，烤制12分钟即可。

食材准备：熟黑芝麻120克、熟核桃仁60克、鸡蛋清2个

（芝麻核桃一定要是熟的，如果是生的可以先烤140度15分钟）

1.核桃打碎后，与芝麻、鸡蛋清翻拌均匀

2.烤盘上铺好油纸，一次性纸杯剪掉一半、挖洞，放入食材，用钢勺压平整形（不要太厚哦，不然不脆了）如果分两批做建议等待的时候把食材用保鲜膜先盖上，以免干掉

3.烤箱预热好后，130度20分钟

4.取出放凉，真的脆！

食材明细：全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。

做法：

1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。

2、之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。

3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。

4、烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。放晾切片。

芝麻瓦片薄脆饼的做法？

准备食材：低筋面粉25克、黄油适量、糖粉适量、鸡蛋1个、黑芝麻适量。

将低筋面粉、黄油、糖粉混合搅拌均匀。

加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

加入黑芝麻，搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入烤盘上，摊成薄薄的一层。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤约10分钟，至表面金***即可。

取出烤好的芝麻瓦片薄脆饼，放在烤网上晾凉即可。

注意事项：

周村芝麻薄饼的做法？

食材用料：蛋清 130g，面粉 90g，白砂糖 70g，芝麻 40g，玉米油 45g

做法步骤：

1/8

取蛋清130g，准备黑白芝麻、白砂糖、低筋面粉，盛在容器里备用。

2/8

在蛋清里加入白砂糖，倒入玉米油，用勺子搅拌均匀。

3/8

用筛子筛入低筋面粉，直接倒入蛋清里。

4/8

把准备好的黑、白芝麻，倒入蛋清里。