减肥餐教程午饭菜单图

1. 午餐吃什么瘦得快？
2. 减脂午餐家常做法？
3. 午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

午餐吃什么瘦得快？

1、新鲜蔬菜：减肥午餐可以吃种类丰富的蔬菜，如白菜、菠菜和芹菜，或者胡萝卜、西兰花等，蔬菜当中含有的维生素、膳食纤维比较丰富，适当吃能使胃肠蠕动增强，帮助促进排便，可以***减肥；

2、新鲜水果：减肥午餐可以搭配吃苹果、香蕉和火龙果，或者吃猕猴桃、橙子、柚子等，膳食纤维和微量元素也较高，可以满足人体营养需要，同时还能补充水分；

3、五谷：减肥午餐可以吃燕麦、小米等代替精米精面，热量较低，适当吃一些也可以增加饱腹感，有利于减少热量的摄入；

4、肉类、蛋类、豆制品类：减肥午餐可以吃鸡肉、鱼肉、豆制品、瘦牛肉等优质蛋白质食物，满足机体蛋白质需要量。也可以搭配鸡蛋、鹌鹑蛋等，蛋类食物当中还含有比较丰富的核黄素，有助于保持体力。

中午吃优质蛋白类食物、新鲜蔬菜、五谷杂粮等减肥效果好。

1、优质蛋白类食物：中午吃优质蛋白类的食物减肥效果好，优质蛋白类的食物包括鱼肉、瘦肉、鸡肉、豆制品等，以上食物的脂肪含量比较低，特别有助于减肥，并且还能够补充身体所需要的营养素，促进脂肪的燃烧，帮助瘦身。

2、新鲜蔬菜：蔬菜中所含有的膳食纤维非常丰富，并且热比较低，比如胡萝卜、紫甘蓝、西兰花、洋葱、西红柿等，不仅富含非常丰富的营养物质，并且还能够帮助利尿，加快体内的新陈代谢速度，促进肠道蠕动，也能将体内多余的热量排出体外，改善肥胖的现象。

3、五谷杂粮：五谷杂粮包括高粱、玉米、大豆、稻谷、麦等，以上食物具有很强的饱腹感，能够减少热量的摄取，帮助达到减肥的效果。

在生活中避免暴饮暴食，要少食多餐。

减脂午餐家常做法？

下面是一个简单易做的减脂午餐的家常做法，这是一个低卡、低脂、高蛋白、高纤维的午餐。

所需食材（2人份）：

1. 鸡胸肉 2块

2. 银杏 50克

3. 蘑菇 100克

4. 黄豆芽 100克

5. 彩椒 1个

6. 蒜末 适量

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

减脂午餐怎么吃？

首先忙碌了一上午，不要等到饥饿感十分明显了再就餐，这样容易快速吃下去，容易吃多；如果到中午明显饿了，建议10点左右吃加餐，可以选择牛奶、坚果、水果等；午餐建议安排优质蛋白食材+粗细搭配杂粮主食+均衡搭配的蔬菜；同时一定注意细嚼慢咽，建议吃20分钟以上，午餐不要吃撑，8分饱比较适宜。图来自学员的营养减肥午餐供参考。

减肥，从一顿正确的午餐开始

现在的快节奏生活方式不断打乱我们身体的机能：薯条、糖果、炸鸡等加工食品，干扰了我们的进食机制。让我们的食欲变得很大很大。其实，食用甜食与***一样并无两样，都会让人们上瘾！伴随着食欲的增大，我们的每天的摄入量也会随之提高，这样会让脂肪在短时间内迅速增长；

由于生活的安逸与现代交通的便里，我们的日常生活当中体育[_a***_]锻炼也随之也越来越少，健康水平降低，新陈代谢下降，脂肪也自然堆积；

手机等电子产品扰乱了人类的自然作息，人们的睡眠质量大幅度下降，内分泌紊乱，脂肪最终越来越多就会对身体造成伤害。

造成我们身体肥胖总体来讲就是两个方面，饮食摄入过量与缺乏运动。其中解决的关键便是制造热量差，每天坚持重复，积少成多、聚沙成塔，减肥就会指日可待。今天主要讲讲午餐在减肥当中的作用。

午餐是每天饮食当中最主要的一顿

午餐的作用可归结为4个字“承上启下”：一方面补偿早餐后到午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习做好必要的营养储备。

一旦午餐不吃包吃好，我们往往会在繁重工作数小时之后（尤其是15～17点钟）出现低血糖的反应，明显表现为头晕、嗜睡、工作效率的降低、甚至心慌、发虚汗等，更为严重的还会导致昏迷。

午餐的选择也是很有讲究的。午餐所提供的能量占我们全天总能量的35%，这些能量来自足够的主食、蛋白质、水果和蔬菜。（同之前讲的早餐一样午餐也不宜吃得过于油腻）

午餐的食物选择

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。
写过很多实美食类干货文章，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！

首先声明，我不是营养学专家，也不是减肥专家，但我不是胖子！而且身体非常健康！

***如你中午吃了东西，要么是呆在办公室不活动一下，下班后回家直接洗澡上床睡觉，或者继续吃小零食，那你不管怎么吃都会胖！除非你天天吃青菜豆腐，加白开水！否则哪来不胖的说法？

我们的午餐在一日三餐中占据了非常重要的位置！我们大多数人下午都会有很大的活动量的，不管是体力或者脑力劳动，都是需要消耗体内能量的！这些能量都是通过营养的午餐来摄入身体内部的。

***如中午吃个半饱，下午很早就饿了，晚餐你就会不自觉的多吃！而晚上我们大多都是在床上度过，这个时候的消耗的能量肯定要少很多，如果晚餐吃多了，堆积的能量就会留存在身体里面，持续下来，想不胖都难！更不用说很多人还有吃夜宵的习惯了！

PS：正确的方法是：午餐一定要吃饱，晚餐半饱即可！

人们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是现在人们对于吃饭的要求可不仅仅限于吃饱。更多的是要求怎么吃好，吃的营养科学，吃的健康。而且，由于生活水平的提高，人们的体重也是蹭蹭的往上涨，所以也出现了“减肥餐”这样的新名词。

那我们怎么样才能吃到即健康营养又美味的午餐呢？

根据我国目前的膳食宝塔推荐，正常成年人的一日三餐的摄入能量比大概为3:4:3，而一个正常轻体力劳动的成年人每天所需要摄入的总能量是2400千卡。所以在午餐的时候我们只需摄入960千卡的能量即可。所以，首先我们要保证有足够的能量摄入，但是也不能摄入过多，否则会导致肥胖。

那如何摄入这些能量呢？

1）首先保证食物种类的多样性，保证荤素搭配得当如：辣椒炒肉、胡萝卜烧牛肉等。

2）同时也要保证粗细搭配得当，我们可以适当地多吃一些粗粮，如糙米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等。

3）然后再选用合适的烹煮方式，一方面可以根据个人的口味调整，以增加自己的食欲，另一方面不同的食材选用不同的烹饪方式可以最大程度发挥食物的营养价值。

综上所述，我们只需要做到控制能量的摄入，同时保证食物荤素搭配得当，粗细搭配得当，我们就可以吃到既健康营养，同时还不用担心减肥的问题了。