C0f3d30c8 发布于2025-04-01 14:18:19 低卡饮食 74 次
做法 :
准备好一颗西兰花,分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水,水里柠檬汁和食用小苏打,搅均,放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
浸泡好后捞出西兰花,冲洗干净,待用。
烧一锅热水,水开后,加入少许食盐和食用油,然后倒入西兰花,烫1-2分钟即可捞出,备用。
大蒜切碎丁,入锅。
1、姜末5克,西兰花400克切块
3、准备水1l,食用油3ml,大火煮沸,倒入西兰花,焯水30秒
4、将西兰花、木耳、鸡粉3克、蒜末、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克搅拌均匀即可
胡萝卜一根,削去外皮,切成斜段,改刀切成菱形片,和西蓝花放在一起,用来配色。
蒜子几粒拍扁,切成蒜末;小米椒3个切成细圈,一起放入小盆中,不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
到这一步,食材就准备好了。
起锅烧水,加入一勺食盐入底味,再加入少许植物油增加食材的亮度。
餐厅凉菜冰箱温度正常都是10度左右 食品保存最佳温度(1)鲜鱼最佳冷藏温度为零下3℃。 肉类在2℃至5℃条件下冷藏,可保存一个星期。 桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0℃至5℃保存,而瓶装熟啤酒则应在10℃至25℃保存。 贮存酒类的最佳温度为5℃至20℃。
凉菜间即凉菜间,国家对冷菜间最低温度没有规定,规定凉菜间最高温度不得高于25℃。 根据《餐饮业食品卫生管理办法》第十四条,食品加工场所应当符合下列规定,国家规定冷菜间最低温度冷菜间即凉菜间,国家对冷菜间最低温度没有规定,规定凉菜间最高温度不得高于25℃。
樱花寿司
在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司,通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾,入口香脆,还带着淡淡的甜美樱花香,女性食客怎能不爱?
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