低卡食物坏处有哪些

1. 天天吃鸡胸肉有危害吗？

天天吃鸡胸肉有危害吗？

鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量相对比较低，是健身减肥人士经常会选择的优质蛋白质食材。

还有的人不喜欢吃鸡胸肉，是因为鸡胸肉含脂肪胆固醇比较低，口感没有鸡大腿、鸡翅、鸡杂那么香。这类人吃食物，主要注重口感，而不注重食物的营养价值，患上慢***的概率会增加。

吃食物的目的，是为了摄入更多对人体有益的营养素，不应该单纯为了满足口感吃东西，真到有一天健康受到了疾病的威胁，就来不及了。

现在人都怕自己长胖，在意健康和身材的，就会选择低脂低胆固醇的食物，比如鸡胸肉、牛肉和猪肉中的精肉等，避免摄入的能量超标引起肥胖。

而精肉的口感没有带些肥肉肥油的肉类香，肉丝又多还容易塞牙，有的人就不喜欢吃。

从上面图表中我们可以看到，每100克鸡胸肉的蛋白质含量是24.6，高于鸡腿和鸡翅，脂肪的含量比鸡翅鸡腿少了好几倍，同样是吃鸡类食物，还是鸡胸肉对健康比较有利。

有的人会说，又不是天天吃，在意那么多干嘛，多累啊。但是，魔鬼往往都是藏在细节中，健康不是一蹴而就，也不是一天养成的，该在意的还是要在意些，没坏处。

看到这个问题的时候，第一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》，电影里被囚禁的大叔15年天天吃饺子……且不说这饺子到底好不好吃，有没有营养，啥东西15年天天吃一样，可能都会疯狂吧！那再回到这个问题，真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌？还是就是有单纯的疑惑呢？好吧，无论如何，咱们就来聊聊这个问题。

鸡胸肉可以说是明星饮食，尤其是当人们要健身或者是减重的时候都会想到鸡胸肉，因为它热量低，蛋白质含量高，非常容易获得，价格与牛肉比，相对来讲比较低低廉，而且烹饪方法也比较多，成熟也比较快，真的具有非常多的优点。

鸡胸肉的营养成分

每100克鸡胸肉所含有的能量相对来讲比较低，去皮以后的能量在133大卡左右，如果是带皮的鸡胸肉，那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质，脂肪含量非常低，每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少，有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克，还有一些资料提供的碳水化合物含量为0，虽然有一点点的不同，但无论如何，这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材，血糖负荷非常的低。

另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质，比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类，会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感，可以更好的控制食欲。

鸡胸肉再好，也需要注意饮食的平衡

虽然鸡胸肉是非常好的一种食材，但无论是因为想要减肥还是想要增肌，都要注意饮食的平衡，在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材，比如更多的蔬菜以及水果。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重，不是做不到，但是有巨大的危害。

著名的影星马特.达蒙，在拍电影《生死豪情》时，为了控制自己的体重，他每天要进行长时间的跑步，而且饮食没有其它的，只是鸡胸肉，而且是去皮的鸡胸肉，这导致了他身体出现了非常大的问题，肾上腺功能有了明显的损伤……

另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的，每100克带皮的鸡胸肉当中含有的漂亮含量为175毫克，如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子，那么100克肯定是绝对不够的，要摄入的更多，那么久而久之，就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常，会造成尿酸的升高，最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食吧，现在有一些***用生酮饮食的人士，虽然体重有了明显的下降，但是出现了严重的高尿酸血症，有一些已经发作了痛风。

还有一个问题我们也要考虑到，那就是食品安全问题，如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受，如果是那些快速养成的商品鸡，还是慎重些的比较好。

总结

其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗？”这个问题还是有一些歧义的，也就是说我们可以理解为每天什么都不吃，只吃鸡胸肉，或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面，如果是为了控制饮食或者是增肌，每天仅仅吃鸡胸肉，短期内我们可以看到比较好的效果，但如果时间久了问题可能就会显现出来，毕竟，我们的饮食要讲究均衡。

如果不是为了饮食，也不是为了增肌，仅仅是每天想吃一点鸡胸肉，也不想过度的控制饮食，能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话，天天吃些鸡胸肉，也未尝不可！

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对大多数人来说鸡胸肉太柴，并不好吃，专门吃鸡胸肉的基本上都是经常健身的人。

鸡肉是白肉，与猪肉、牛肉、[_a***_]等红肉比起来，蛋白质含量比较接近，脂肪和热量含量比较低，增肌和减脂都可以吃。鸡肉比红肉更容易被身体消化、吸收，对脾胃功能比较弱的人来说，鸡肉是比较适合作的优质蛋白质来源。

鸡胸肉蛋白质含量和热量。

健身者吃鸡胸肉时，通常用水煮的方法，但水煮鸡胸肉非常难吃，需要加各种调料调味。以我的经验来说，将鸡胸肉煮熟后，切成丝，或者手撕成丝，做成凉拌鸡丝，或者与其它蔬菜一起拌一下，会更好吃，通常会加入香油、麻油、辣椒油、酱油、盐、鸡精、十三香等调料调味。或者做成煎鸡胸肉、宫保鸡丁。相对来说拌鸡丝和煎鸡胸是比较简单，好吃的做法，煎鸡胸肉时会配生菜等蔬菜。

长期吃鸡胸肉，从口味上来说会比较单调，不管如何改变做法，都有吃腻的时候。我曾经连续吃了一周多鸡胸肉，每天至少半斤，实在是受不了了。

从营养角度来说，鸡肉，也包括所有的白肉，与红肉相比较时，红肉含有丰富的微量元素，比如铁、锌、硒等，红肉还提供重要的维生素B12、B6、烟酸等。红肉含有较多的肌红蛋白。红肉中饱和脂肪酸含量较高，脂肪也是身体必须营养元素之一。

不管是红肉，还是白肉，都要搭配吃，不能只吃单一食物。即使非常喜欢吃鸡肉，也要适当吃其它肉，尤其是红肉。适当吃一点肥肉对身体健康非常重要。即使是减肥者，也要摄入适当的脂肪。比如生酮饮食就是不吃主食或者只吃一点点主食，同时摄入大量的脂肪和蛋白质的减肥饮食方法。

天天吃鸡胸肉，只要控制好量，对身体并没有什么太明显的危害，具体吃多少，完全看个人身体情况，毕竟每个人的身体情况都有很大差异，很难说吃多少会怎么样。

很多人认为现在的养殖鸡，都是打各种生长激素、抗生素长大的，而且生长周期比较短，鸡肉不健康，对于这种看法，我只能呵呵。我觉得在超市购买的鸡肉，一般都没问题。如果担心鸡肉有问题，那就不要吃鸡肉了，想吃什么就吃什么，鸡肉也不是唯一的蛋白质来源。

至于健身的人为什么要吃那么多鸡肉，我只能说因为我穷，因为鸡肉便宜。

鸡胸肉营养丰富，肉质细嫩，脂肪含量是除了鱼肉，虾肉，蛋白质高脂肪含量最低的肉类食品，特别适合作为减肥，运动健身，最佳食品之一，天天吃鸡胸肉肯定对身体无害，但不建议天天吃鸡胸肉，这样不但会腻，而且营养摄取也不全面，可以同时多的考虑选择牛肉，鱼肉，其它肉类。

鸡胸肉高蛋白、低脂肪，是不少瘦身健美人士的最爱。因为我去健身房练过几年，所以对鸡胸肉还是有一些感情的。

天天吃鸡胸肉有危害么？

一，鸡胸肉做为便宜的食材，又含有优质的蛋白质，食用是没有问题的。

• 现在很多人“谈鸡色变”，认为现在的鸡养殖的时间过短，加上养殖期间各种饲料添加，认为鸡肉也不健康，我觉得大可不必。
• 现在的养鸡场都是按严格要求饲养、宰杀鸡，鸡的养殖、防疫技术可以说已经很成熟了!从活鸡的养殖到流入市场，需要经过层层的食品安全检查，所以流入市场的鸡大可放心食用。
• 鸡现在一般摊位都是分割销售，鸡身上可能残留抗生素一类物质的部分，比如:内脏、鸡脖、鸡头这些，都会便宜处理。鸡身上的精华部分，鸡翅、鸡胸、鸡腿这些也是单独售卖的。只要是正规的商家，摆上柜台的鸡胸肉，食用应该是一点问题都没有的。

• 如果是减肥、增肌人士，那么可能就要牺牲一下口感，尽量食用水煮、煎、烤之类的鸡胸，这样可以减少脂肪的摄入。
• 如果是为了尝试鸡胸的美味，那么给大家推荐一道【香菇青豆滑炒鸡胸】

【配料】葱姜蒜

【调料】盐、蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油

【做法】

1. 鸡胸肉洗净切成大小相同的丁，加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，使其充分上浆。
   
   
   
2. 锅中入油油温三成热时，把鸡胸肉入锅滑油，滑至鸡胸肉颜色变白浮起，即可把鸡胸肉捞出控油。
   
   
   
3. 锅中烧水，水开后把青豆和香菇入水焯烫一下，然后捞出过凉。
   
   
4. 锅中入油爆香葱姜蒜，下青豆和香菇煸炒，烹入料酒，下滑好的鸡丁翻炒均匀。添一小勺水把鸡丁煨一下，然后加盐调味，淋水淀粉勾芡出锅即可。
   
   

【美味小贴士】:

• 鸡胸肉被人诟病的主要原因就是口感发柴，所以我们烹制鸡胸肉时，可以选择挂糊或上浆，这样锁住鸡胸肉的水分，保证鸡胸肉的口感。
• 鸡胸肉在肉类中属于比较便宜的食材，我们选购鸡胸肉时最好选择颜色新鲜、没有泡水、筋膜少的购买。最好去购买信得过的品牌商家的鸡胸肉。

结语:生活中我们的饮食应该多样化，鸡胸肉虽然蛋白质含量丰富，但是营养也比较单一。不是每个人都想成为健美运动员，所以鸡胸肉可以常吃，但还是应该选择食物的多样性，以满足身体对各种营养的需要。